今年國外進口商的訂單數(shù)量明顯減少了，觀望情緒明顯，利潤也從去年的5%下降到2%。業(yè)內人士表示，今年大蒜價格大幅下跌主要是大蒜種植面積大幅增加導致的。目前仍舊缺少幫助大蒜出口商扭轉困境的辦法，蒜商能做的似乎只有密切關注天氣情況以及市場的變化，待新蒜上市之際再謀“出路”。

        “蒜價跌了”、“鮮蒜簡直一天一個價”、“外商訂單明顯減少了”……這些是記者在采訪金鄉(xiāng)縣大蒜出口商時聽到最多的語句。如今正值每年交易旺季，眼看還有一個月今年的新蒜就將上市，而山東省金鄉(xiāng)縣的蒜商們卻是眉頭不展。

        時值5月，國內的大蒜產區(qū)進入了關乎產量的關鍵月份。去年的這個時候，一場“倒春寒”不僅推遲了主產區(qū)新蒜的上市時間，更使得大蒜全年減產兩成。

        在這一關鍵月份，無論是蒜農、收儲商、貿易商還是國外進口商，幾乎都把目光聚焦到了中國的“大蒜華爾街”——山東省金鄉(xiāng)縣。

        大蒜出口遇冷

        敖文華是金鄉(xiāng)縣眾多大蒜出口商中的一員，他的企業(yè)多年從事大蒜出口貿易，出口市場包括東南亞、北美的一些國家和地區(qū)。雖然擁有相對固定的客戶，但是，今年大蒜出口的“錢景”對敖文華來說仍舊難言樂觀。

        依照往年的規(guī)律，5月份應該是大蒜出口的簽單旺季，但是如今看來，卻是旺季不旺。“總的來說，還是價格的問題。”敖文華用一句話總結道。

        敖文華對記者說：“雖然去年大蒜減產，但是國外進口商簽單的意愿比較強烈，鮮蒜出口利潤率基本能維持在5%左右。”

        但是，今年的訂單讓敖文華有些失望：“接單情況并不太妙，訂單數(shù)量明顯減少了。而且，國外進口商偏重于一周左右的短期訂單，利潤也從去年的5%下降到2%。”

        在廣交會上被現(xiàn)實潑了一瓢冷水的劉先生對此也深有感悟：“今年春季廣交會上的大蒜出口交易可以說是量價齊跌。目前，新蒜的批發(fā)價已經跌破每市斤2元，對于蒜商來說，現(xiàn)在大蒜的價格和質量都不太理想。同時，國外的大蒜進口商也看跌新蒜價格，因此觀望情緒明顯。不過，外商的需求量與去年相比還是比較穩(wěn)定的。”