本周凌家塘市場交易量整體穩中有升，農產品價格整體漲跌有至。交易量方面：蔬菜、果品穩步上揚，葷食品、水產品成交活躍，副食品、糧油交易比較穩定；價格方面：蔬菜、果品漲幅明顯，葷食品微幅上揚，副食品、糧油、水產品價格平穩。

　　經過了幾周的陰雨天氣，本周老天爺終于放晴，但惡劣天氣的影響力，短期之內無法消除，部分農產品的供應偏緊狀況一時無法緩和，特別是地產葉菜，目前的上市量還處于半真空狀態，貨源奇缺，價格也是居高不下。葉菜中的青菜、香菜，包括平時一直相當廉價的毛白菜，價格紛紛攀高，本周普通青菜批發價格已達3.5元/公斤，而質嫩、賣相又好的小青菜已漲至6元/公斤，香菜的批發價也升至8元/公斤，而平常賣幾毛錢一斤的毛白菜，現在批價也要3.5元/公斤，而漲幅最厲害的當屬小蔥，一周之內，價格翻番，由上周的1.5元/公斤，一下竄至3.6元/公斤，據經營戶介紹，漲這么厲害是由于前期蔥田受淹，目前產量減少而引起的價高。而本周貴得最離譜的葉菜當屬菠菜，這種本來在冬季大量上市的葉菜，靠著目前的栽培技術早早上市了，但由于受天氣影響，當前產量實在稀少，批發價一度高達14元/公斤，比雞蛋的價格都貴一倍，真是令人咋舌。

　　與地產菜的供應情況相反，本周客菜的上市量增幅較大，價格平穩。由于地產葉菜的缺口較大，目前大白菜、包菜作為替代產品，銷路特好，特別是來自河北的彰北大白菜，現在的日上市量在1200噸左右，但銷價仍可穩穩保持在1.2元/公斤不動搖。本周山西包菜也是量大價穩，批價均保持在0.9元/公斤。目前蔬菜區南瓜的上市量也很大，日上市量在百噸以上，也較受市民歡迎。當前銷量最好的南瓜還是傳統的長柄南瓜（1元/公斤），價廉味正。而近兩年火起來的日本南瓜，仍受追捧，又甜又糯的青皮南瓜（1.2元/公斤），雖然長得不怎么漂亮，但經濟實惠，經過市民幾年的實踐，現在越來越受歡迎。而長得既可愛，味道又不差的日本紅南瓜（1.6元/公斤），由于糖份少，則更受養生市民的青睞。

　　本周的太陽照旺了果品銷售，本周果品銷售是上市旺、人氣旺、價格也旺。天氣放晴了，氣溫上去了，西瓜的銷售又紅火了，價格也上去了，目前的西瓜品種主要是浙江麒麟瓜（2.4元/公斤）和河南開封無籽瓜（1.4元/公斤）。由于氣溫高，本周果品區各類水果都很好銷，但走量最快的還是哈密瓜、嘎啦蘋果和黃冠梨。當前銷售的嘎啦蘋果價格均在4元/公斤左右，由于產地不同，口味也有所區別，山東嘎啦較脆，而山西嘎啦則甜度較高，廣大市民可以根據各人喜好，逐一挑選。近日果品市場又添新成員，油亮亮的綠桔子四處飄香。這些新桔子多是來湖北，價格與去年基本持平，批發價在2元/公斤左右。由于這些都是早熟品種，味道還不是很地道，而精品區箱裝的“小葉蜜桔”味道相對較好，酸甜可口，但價格較高，批發價在50元/箱（20斤左右）。

　　本周水產區交易紅紅火，基圍蝦、羅氏蝦大量上市了，目前已進入這兩種蝦類的交易旺季，價格較前期有較大幅度回落。目前批發平均價分別為：基圍蝦26元/公斤、羅氏蝦22元/公斤。這兩種鮮蝦肉質鮮美，含肉率高，營養豐富，目前量多價低，正是廣大市民吃蝦的最佳時期，順便提醒一句，燒蝦時別放酒，否則肉會松散。

　　江蘇凌家塘市場：江紅霞