食用油價格紛紛“跳水”是由于大豆的進口價格持續下跌，進口量不斷增加，食用油的成本價格也開始下跌，引發連鎖反應。那么食品油價格是否會反彈呢？對此，王源稱，國際進口食用油的原料價格繼續走低，暫時不可能出現短期反彈，食用油在相對較長一段時間價格會偏低。

    “大豆油、調和油最早開始降價，后來很多品牌的花生油也降價。”“在國際方面，美國大豆已經收割完成，美豆集中上市，現貨市場供給壓力大增。”王源說，而國內方面，11月下旬起，我國進口大豆到港量逐漸增加，油廠開機率提高，進入12月份之后我國主要油廠開機率升至50%的較高水平。據船期統計，12月份我國進口大豆到港量或達到760萬噸，1月份也將超過700萬噸。

    此外，為了占有市場，各大品牌更打起了“價格戰”。據了解，今年10月份食用油巨頭益海嘉里宣布旗下金龍魚品牌的調和油、菜籽油以及豆油品類價格下降10%到13%。與此同時，中糧集團旗下的福臨門食用油也宣布降價10%。益海嘉里和中糧集團兩大食用油巨頭的降價，也引發了市場上的連鎖反應，國內食用油一、二線品牌都跟隨降價。

    目前，從期貨市場上看，食用油價格的跌勢更是一目了然。在走勢上，豆油期貨主力1505合約自6月26日之后直線下跌，從當日收盤價7144元/噸跌至昨日的5590元/噸，跌幅高達21.75%；同期菜油期貨主力1505合約則下跌18.65%，二者均創2008年12月以來新低。