專家分析，食用油市場出現漲跌互現的現象，主要有兩方面原因：一是當前正值傳統天氣炒作時期，南美主產國出現旱情促使國際豆類價格走高。與此同時，近日美豆油出口形勢較好，進一步助推其行情攀升。

　　近日，北京市場食用油價格出現小幅波動，其中豆油(6790, -104.00, -1.51%)行情穩中微升，花生油等油品價格有所下降。本市專業糧油批發市場大地玉泉路市場監測數據顯示，與上周相比，“金龍魚”大豆(4473, -40.00, -0.89%)油每箱(5L*4桶)批發價格為172元，持平；“匯福”大豆油每箱141元，持平；“匯福”大豆油20L裝每桶為140元，上漲1元，漲幅0.72%.此外，部分花生油及葵花籽油價格有所下調。其中，"金龍魚"花生油每箱為360元，下調20元，降幅5.26%；"多力"葵花籽油每箱280元，下調8元，降幅2.78%.由于當前銷售平淡，因此價格調整并未引起銷量發生變化，日均走貨量與上周基本持平。

　　截至昨日，芝加哥期貨交易所大豆、豆油本月以來漲幅分別為5%和7%。受此影響，國內豆油期貨價格也跟隨反彈，昨日豆油期貨收盤價為每噸6798元，較月初上漲408元，漲幅6.38%.依據豆油期現貨價格傳導規律，期貨行情走高直接對現貨豆油價格形成助推力。

　　不過，受春節過后豆油銷售比較清淡的拖累，漲價時間節點和上漲幅度均受到了一定限制。這也是為什么近日北京市場豆油批發價格未出現普遍上調的主要原因。