根據物價部門本期市場監測的數據顯示，因大豆價格上漲，導致多個省份食用油價格上漲，江蘇省宿遷市宿豫區市場食用油價格全面上漲，而且上漲幅度較大。大豆油（一級散裝）由上期的4.20元/500克上漲至4.80元/500克，漲幅14.29%，色拉油（一級散裝）由上期的4.20元/500克上漲至4.80元/500克，漲幅14.29%，色拉油（一級桶裝）由上期的48.00元/5升上漲至53.00元/5升，漲幅10.42%。

    業內人士分析食用油價格上漲主要原因是因為大豆價格上漲。市場東北大豆的零售價格每斤2.60元，比前期2.30元上漲0.30元，漲幅13.04%，地產大豆也由每斤1.70元漲至2.10元。其次是由于近年來水稻、玉米價格不斷上漲，農民把種植大豆改為種植水稻、玉米，使大豆種植面積逐年減少，產量逐年下降。目前我國東北大豆主產區的大豆基本收割完畢，預計后期新豆上市，價格會有小幅回落。