據商務部全國36個大中城市食用油和食用農產品價格監測報告顯示，8月11日至17日豆油、菜籽油和花生油零售價格分別較前一周下跌0.8%、0.4%和 0.1%；8月18日至24日，食用油價格繼續小幅下跌，其中，豆油、菜籽油零售價格分別較前一周下跌0.6%和0.4%。
記者在北京市某超市了解到，近期多種農副產品的價格有所回落。以食用油為例，5升裝的某品牌調和油從一桶73.5元降到了72元，大豆油從63元降到了59.3元。正在購物的王大爺告訴記者：“已經感覺到物價有些降了。”
對此，有關專家表示，近日食用油、豬肉、水產品等農副產品價格連續下調，表明前期物價宏觀調控工作已見成效。可以預計，隨著國家加強宏觀調控、物價調控基本到位，第三季度的物價還將繼續穩中有降。
宏觀調控作用顯現
今年以來，國家加強宏觀調控，在生產、流通等領域采取了一系列措施，加大了防止通貨膨脹的調控力度，有利于抑制物價的過快上漲。
在食用油市場，據了解，國家有關部門在3月份通過向市場投放儲備油等一系列調控措施，對穩定市場起到了明顯作用。記者在北京市大地玉泉路糧油批發市場采訪時，多家食用油批發行的老板向記者表示，自從3月份以來，食用油的價格持續下降；進入8月份后下降更為明顯，有些油品下降幅度在20%。
從大地玉泉路市場信息部的監測數據來看，8月19日散裝一級大豆油的批發報價每噸為9400元左右，較上周下調了400元，跌幅4.08%；較月初下調了 2000元，跌幅達到17.54%。同時，市場上棕櫚油批發報價每噸為8600元左右，較上周下調了600元，跌幅6.52%。
悅福糧油有限公司經理鐘舜告訴記者，這次食用油降價，市場反應最明顯的是豆油。大豆油、棕櫚油和菜籽油是我國主要的食用油，其中大豆油占我國食用油的比例約為60%—70%，大豆油的價格下去了，其他油品的價格應該也會受到影響。
對此，中國社科院財政與貿易經濟研究所研究員溫桂芳認為，近日食用油價格連續下，既受國際大豆期貨市場的影響，也有國際原油價格下跌的影響，但更主要的原因在于國內的油料庫存充足，供應穩定，“前期物價宏觀調控工作已經開始見效”。
這種宏觀調控的作用不僅僅體現在食用油市場。在國家出臺一系列扶持生豬生產的政策后，豬肉供應也呈現恢復性增長的趨勢，豬肉價格穩定下行，對穩定物價也發揮了重要作用。有關監測顯示，8月13日—19日一周，豬肉價格延續了微幅下降走勢，豬后臀尖肉和豬五花肉價格均有小幅下降。
穩定物價可期
國家統計局的統計數據顯示，從5月份的7.7%、6月份的7.1%，再到7月份的6.3%，CPI在經歷了一年的持續攀升和高位運行后，漲幅開始呈現逐月走低的趨勢。經濟專家徐連仲認為，本輪CPI上漲的主導因素是農副產品，隨著這些產品價格的趨于穩定，它們對CPI的拉升作用也在減弱。
溫桂芳強調，今年我國夏糧生產連續5年豐收，這對穩定物價意義十分重大。夏糧豐收，糧食供給穩定豐富，第三季度的CPI下行趨勢已經比較明顯了。現在的食品價格由于成本變動、季節變化和供求變化，在小范圍內的價格波動都是正常的。今年的玉米和大豆增產，對穩定物價又是一個利好消息。雖然今年第四季度的物價指數暫難判斷，但就目前來看，秋糧長勢良好，這對未來的物價也是個利好因素。
記者從權威部門了解到，在增加有效供給的同時，下半年我國將繼續完善宏觀調控，限制“兩高一資”產品的生產和出口，抑制不合理能源需求。同時，對相關食品、能源產品的價格繼續實施干預措施。
“國家扶持農業的政策已經開始顯效，下半年仍要繼續加大政策支持力度，努力增加糧食、肉類等基本生活必需品的生產和供應，為進一步穩定物價打下基礎。”中國社科院經濟所宏觀經濟研究室主任張曉晶說。
從食用油市場來看，業內人士認為，食用油市場再次大漲的可能性很小。玉泉路市場信息部主任劉敬亮認為，食用油市場從去年8月份開始的超級大“牛市”，原因在于有著堅挺的外盤期貨市場的助推，但其外部條件是不可復制的，比如原油價格步步高升、美元指數一路走低等。今年這些因素很難共同出現，也就是說再次大漲的可能性很小。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，8月13日—19日一周，7種食用油全國均價均下降，下降幅度在0.3—1.5％，降幅較上周有所增大；水產品價格繼續整體回落，草魚、鯉魚、鰱魚和鯽魚價格分別下降0.4％、1.5％、1.3％和0.3％，價格為7.59元斤、6.53元斤、5.17元斤和 7.76元斤。
“隨著宏觀背景發展趨勢的變化和國家宏觀調控舉措的落實，考慮各方面的因素，CPI漲幅逐月走低應該是可以預期的事。”徐連仲預計.