受國際市場影響，此前持續飆升的食用油，特別是大豆油價格踏上“回歸路”：“金龍魚”“福臨門”等眾多品牌近期紛紛下調價格，部分品牌降價幅度超過１０％。
　　專家認為，此番食用油價格集中回調，主要歸因于國際原油價格下跌及美元反彈，短期內可能還有進一步下滑的空間。但從未來走勢看，就此斷言國際豆類期貨及豆油價格告別牛市，仍為時過早。
　　大豆油價格踏上“回歸路”
　　２００７年底以來一直“高高在上”的食用油價格，近期開始走下坡路：“金龍魚”宣布，旗下食用油在全國范圍內降價１０％左右后，“福臨門”“海獅”等知名食用油品牌也紛紛加入降價的隊伍。
　　記者從上海最大的連鎖企業——聯華超市了解到，各品牌大豆油、大豆調和油價格均出現了幅度不小的“跳水”。以占上海食用油市場份額四成以上的“海獅”品牌為例，５升桶裝大豆油零售價從７月份的每桶６４．２元降至目前的每桶５９．９元，降幅近７％；“金龍魚”品牌５升桶裝大豆油上周二已調低價格，每桶下降３．１元，未來幾天內還將再次降價。
　　來自上海糧食批發市場的數據顯示，８月份以來，５升桶裝大豆油的平均批發價呈下降趨勢，目前約為每桶５６元。而今年３月份，５升桶裝大豆油的批發均價一度超過每桶７６元。
　　在北京最大的專業糧油批發市場錦繡大地玉泉路市場，每箱４桶的“金龍魚”５升桶裝大豆油，其報價已從８月初的２３２元左右跌至２１５元左右。根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統的監測，廣州、深圳等地食用油降價、促銷現象也不斷增加，最高降幅達到２０％左右。
　　原油價跌、美元反彈是主因
　　“此番食用油價下調主要是受國際市場影響所致。”國泰君安期貨分析師何笑凡說，“反映未來現貨價格預期的豆油、大豆期貨價格，近來持續大幅下跌。”
　　７月份以來，國際市場大豆、豆油、棕櫚油等期貨價格大幅下跌，帶動國內相關期貨品種價格走低：大連商品交易所黃大豆一號主力合約價格從７月初的高點每噸５２４１元，跌至８月１８日收盤時的每噸４２０１元，跌幅接近２０％；豆油主力合約價格則從７月初的高點每噸１２２２２元，降至８月１８日收盤時每噸８８７６元，跌幅超過２７％。
　　分析人士認為，大豆油現貨、期貨價格雙雙回調，主要原因是國際原油價格下跌。華聞期貨經紀有限公司研究員劉志鵬表示，原油價格近期顯著回落，使生物燃料等替代能源開發的利潤相對降低，植物油需求預期減少，從而引發國際市場植物油價格整體下滑。
　　數據顯示，國際原油期貨價格７月份創下１４７美元后一路狂跌，截至８月１８日，已跌至１１３美元左右，跌幅超過２３％。
　　“另一方面，美元反彈對包括農產品在內的商品期貨市場走勢形成壓制。”上海久恒期貨總經理助理彭琪指出。近期，美元匯率一路強勁反彈，反映美元綜合比價的美元指數升至７７附近，達到５個多月來的高點。
　　從供應方面來看，全球主要的大豆出產國阿根廷農民罷工近期結束，大豆、豆油恢復出口。再加上８月份以來，大豆主產區美國、巴西的天氣持續良好。“增產預期增強，市場供應增加，是食用油價格回落的間接影響因素。”國泰君安期貨分析師何笑凡說。
　　告別牛市，還是暫別高位
　　專家預測，短期內，國內市場大豆油價格還會有進一步下調的空間。據統計，１月至７月，我國進口大豆２０７３萬噸，比去年同期增長２２．８％，８月份進口大豆的到港量預計將達４００萬噸。由于前階段國際市場大豆價格高企，國內部分油廠進口大豆壓榨虧損，甚至因此停工。在油廠開工不足的情況下，大豆進口量增加將對市場價格形成壓制。
　　“如果不出意外，今年國際、國內大豆實現增產、增收幾乎成為定局，階段性供給能力將會顯著增強。”期貨分析師何笑凡說，“這也將成為推動豆油價格短期內繼續下行的重要因素。”
　　“但是，如果要斷言國際農產品就此告別牛市，還為時過早。”上海財經大學副教授李超民表示，農產品市場的價格波動，屬于正常的短期現象。供求關系決定價格，目前全球農產品的供需結構正在發生變化，主要是美國等國家發展生物燃料的政策導致全球糧食供給減少。因此未來幾年內，農產品價格上升將是一個長期的趨勢。
　　隨著中秋節、國慶節以及元旦等節日臨近，油脂消費將逐漸進入旺季。“我國大豆進口量的持續增長，會對國際豆價形成支撐，再加上種植成本增加，未來豆類期貨依然存在上漲的壓力。”何笑凡說。