從去年下半年起，食用油價格上漲節(jié)奏明顯加快。近期，國家發(fā)改委又批準(zhǔn)了金龍魚食用油的提價申請。雖然此后益海嘉里投資有限公司表示暫不提價，但食用油漲價的趨勢已如箭在弦，讓消費者提心吊膽。

　　記者調(diào)查結(jié)果顯示，廠家、超市、糧食專家各方的意見較為一致，近期內(nèi)食用油價格大跌基本不可能。 　

　　13日，記者在文化路上一家大型超市看到，金龍魚食用油并未出現(xiàn)前段時間所傳的將挑起新一輪食用油漲價潮。２．５升裝的金龍魚大豆油售價為３４．８元，５升裝的金龍魚大豆油為６３元，５升裝的金龍魚調(diào)和油為７３．５元。記者調(diào)查多家超市結(jié)果顯示，福臨門、魯花等知名品牌的食用油價格也保持不變。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，４月１０日，全國食用油價格整體穩(wěn)中略降。分地市看，九成七以上地市的花生調(diào)和油、菜子調(diào)和油、大豆調(diào)和油、花生油(純)、菜子油(純)、大豆油(純)、葵花子油(純)價格持平。４個地市大豆油(純)價格略降，２個地市價格上漲。

　　４月初，國家發(fā)改委在其官方網(wǎng)站上發(fā)布了《我委受理了益海嘉里投資有限公司提價申請》。批文稱，近日，益海嘉里投資有限公司向國家發(fā)改委提交了提高小包裝食用植物油價格的申請。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，國家發(fā)改委受理了該企業(yè)的提價申請，未對提價申報內(nèi)容提出異議。按照審批流程，企業(yè)可在原定的提價日期提高價格。

　　消費者熟知的金龍魚食用油，正是該公司的主要產(chǎn)品。據(jù)悉，益海嘉里投資有限公司在中國生產(chǎn)“金龍魚”、“香滿園”、“元寶”、“胡姬花”、“鯉魚”、“巧廚”、“花旗”和“手標(biāo)”等１６個品牌的小包裝食用油。金龍魚作為市場主導(dǎo)品牌之一，漲價消息一下子讓消費者的神經(jīng)繃得緊緊的。

　　家住文化路的金女士聽到金龍魚將要漲價的消息后，馬上從超市里買了兩桶金龍魚。“油這東西離不了，與其等漲價了再買，還不如現(xiàn)在趁便宜先買兩桶。” 　

　　然而，幾天后，就有消息傳出，由于近期國際市場豆油期貨市場價格有所回落，益海嘉里投資有限公司在發(fā)改委的“勸說”之下，表示暫不提價。

　　食用油價格漲跌看大豆油“臉色”

　　中華糧網(wǎng)專門研究食用油的助理研究員郭清保介紹，從這兩年我國國內(nèi)食用油的消費情況看，花生油占到１１％，大豆油占到３７％，菜子油占到２２％，棕櫚油占２０％，棉子油占到４％左右，其余還有一些小品種的功能性油。

　　河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司食品飲品部經(jīng)理文杰認(rèn)為，大豆油屬于“基油”，也是食用油廠家的命脈。雖然市場上消費者購買最多的要算是調(diào)和油，但是，調(diào)和油６０％至７０％的成分是大豆油。也就是說，大豆油價格的漲跌，對于廠家影響最大。他介紹，花生油的老大算是魯花、調(diào)和油的代表是金龍魚和福臨門，大豆油的老大要算是黑龍江的“九三油脂”。 　　

　　文杰認(rèn)為，從食用油的消費習(xí)慣看，北方人愛吃大豆油和調(diào)和油。而南方人，如云南、貴州、四川、廣東等地的人們，喜歡吃菜子油。中國是一個生產(chǎn)花生的大國，而花生油的消費量不大，只有１０％左右。因此，花生油價格整體漲幅并不大。 　

　　廠家在原材料漲價壓力下的無奈

　　13日，河南愛廚植物油有限公司市場部經(jīng)理張立輝說，去年下半年以來，大豆、花生都在漲價，豆油的價格更是一噸上漲了４０００元至６０００元，給食用油生產(chǎn)廠家?guī)砹撕艽蟮慕?jīng)營壓力。不過，最近一段時間，原材料價格穩(wěn)定，現(xiàn)貨價變動不大，企業(yè)也沒有漲價的打算。 　　

　　郭清保介紹說，中國每年的大豆產(chǎn)量在１４００萬噸至１５００萬噸，２００６年達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的近１８００萬噸，但是，每年中國消費的大豆量達(dá)到了４０００萬噸，有２５００萬噸左右的缺口。“我國４０％的油脂都需要進(jìn)口來維持，包括大豆、豆油、菜子油、棕櫚油等。”

　　作為食用油之中的“基油”，大豆油近一年多的表現(xiàn)只能用牛氣形容。郭清保說，從２００６年第四季度起，大豆、豆油就開始漲價，當(dāng)時大豆的現(xiàn)貨價才２５００元／噸，現(xiàn)在現(xiàn)貨價已經(jīng)達(dá)到４８００元／噸至４９００元／噸，今年３月，更是高達(dá)５６００元／噸至５７００元／噸。今年３月，豆油現(xiàn)貨價達(dá)到１６０００元／噸，現(xiàn)在一直在１２０００元／噸至１３０００元／噸之間高位震蕩。 　　

　　不光現(xiàn)貨價漲得猛，期貨價更猛。昨日，大連商品交易所大豆主力合約ａ０９０１上漲了１１４元／噸，報收于４１２６元／噸。豆油主力合約ｙ０８０９收于１１６１０元／噸，曾經(jīng)觸及漲停板，最終上漲了５３８元／噸。 　　

　　短期內(nèi)食用油價格難以大跌 　　

　　文杰認(rèn)為，目前，廠家對于食用油價格一直持觀望態(tài)度。其實，很多廠家手中有油，但并不急于拋向市場。對于超市而言，就是收到廠家的漲價函，超市短期也未必會漲價。“我們肯定會放一放，因為超市也有非常大的庫存。屆時需要看一下市場行情，消化完庫存之后，我們才會考慮漲價。”文杰認(rèn)為，近段時間，食用油價格跌的可能性也不大，但是核桃油、玉米油、茶花油等功能性油有可能降價。“食用油未來走勢，還要看政策面和大豆油的走勢。”文杰認(rèn)為。

　　郭清保說，每年的４、５月份，北半球的大豆進(jìn)入播種季節(jié)，而南半球的大豆也還沒有運過來，從而導(dǎo)致我國大豆此時青黃不接，價格回落的難度加大。因此，短期內(nèi)，食用油價格很難下跌。