本周（2月18日—22日）武漢白沙洲市場所監測的食用油出現大幅上漲的趨勢，大豆色拉油、豆油、菜油分別比上周每噸上漲4.65%、4.76%、3.84%，不同品牌的壺裝油最高每瓶漲7元，最低的每瓶漲1元，食用油上漲是受外盤頻頻上漲，和國內雪災油菜受損的影響。