十一月份，湖北省主要糧食品種中，只有晚秈米和玉米兩個品種保持相對穩定。稻米、小麥和面粉價格均有不同程度的上漲，食用油和大豆成為上漲品種的領頭羊。 
    本月主要糧油品種價格具體情況如下：
    稻米：早秈米月初價格為2400元/噸，月末價格為2440元/噸，上漲1.7%；晚秈米月初月末價格均為2500元/噸；早秈谷月初價格為1560元/噸，月末價格為1580元/噸，上漲1.3%；晚秈谷月初價格為1600元/噸，月末價格為1620元/噸，上漲1.3%；粳米月初價格為3000元/噸，月末價格為3040元/噸，上漲1.3%；糯米月初價格為3400元/噸，月末價格為3440元/噸，上漲1.2%。
    小麥：受玉米價格上漲拉動，小麥批發價格在經歷了上月的短暫回落后，本月價格開始回升并達到了上月的最高價格，由月初的1480元/噸，上漲至月末的1500元/噸，上漲1.4%；精制面粉價格上揚更為明顯，由月初的2240元/噸，快速上漲至月末的2320元/噸，上漲3.6%。
    玉米：本月本省產玉米成交價格整體平穩，月初月末價格均為1600元/噸，但外省產玉米價格已經顯露出暴漲的態勢。
    大豆：由于受全國黃豆主產區減產的影響，武漢地區東北產小顆粒黃豆價格在10月份的基礎上再續升勢，月初為4600元/噸，月末為4860元/噸，每噸上漲260元，漲幅為5.7%。本省和安徽、河南產大豆價格也有不同程度的上揚。使得本地豆制品價格全線上揚。
食用油：本月散裝二級菜籽油價格從月初9850元/噸快速竄至月末的10800元/噸，漲幅9.6%，成為本月上漲幅度最大的糧油品種。而一級大豆色拉油的價格也是并駕齊驅，由月初9800元/噸的價位上漲至月末的10700元/噸，漲幅達到9.2%。