“天價茶”銷不動 “中端茶”漸走俏
都說“春茶貴如金”,每年春茶銷售的時候,茶商、茶葉愛好者都會早做準備,爭相搶奪“明前茶”(清明節以前生產的茶)。但與前兩年“明前茶”“不愁嫁”的市場行情相比,今年“明前茶”市顯得有些冷清。
3月29日,記者來到市區鳳凰橋附近的茶葉銷售市場,只見數十家經營茶葉的門店門口,都已擺放著各式各樣的茶葉等待市民前來購買。
記者詢問是否有“明前茶”出售時,其中6家門店老板均表示受今年春季低溫影響,春茶采摘時間比去年推遲了幾天,大規模的“明前茶”仍要等到4月初才能上市。另外幾家茶葉銷售商則坦言,雖然店里有“明前茶”賣,但價格卻比以往價格貴上20%左右,正宗要賣到1200元/斤。
如此貴的茶葉,銷量怎么樣?備有“明前茶”的茶商彭姜生向記者訴苦,以前這么“金貴”的茶葉有的市民還要暗地托我們買,但今年由于價格再次上漲,現在價格過千的茶葉除了極為惜茶的市民偶爾來買,其他的根本銷不動。“倉庫備的40多斤‘明前茶’基本屬于有價無市的情況,賣不掉的話,我們只能賠本。”
說到什么樣價格的茶葉最受歡迎。市區不少茶葉銷售商,都不約而同的告訴記者,200元/斤左右的中端茶最搶手不過。
“高檔茶葉不好賣,我們就多做中端茶葉,這樣來彌補實體店高端茶葉銷量欠佳的情況。”市區狀元南路茶葉銷售商李茂林向記者透露,雖然現在采茶的各種費用都在上漲,茶葉制作成本大幅度提高,但今年中端茶葉的銷售價格并未出現較大漲幅。
拿涇縣汀溪蘭香茶葉來說,去年的價格在195元/斤,今年的價格維持在198元/斤左右。“價格其實差不多,但我們的利潤空間卻減少不少。”李茂林說,現在茶企本身也都主打百姓消費市場,轉型走大眾化路線,以求薄利多銷,搶占客戶。
記者隨后又來到市區其他幾處茶葉銷售區,發現前來購買茶葉的客人基本都是買完茶葉后,再喊營業員進行簡單包裝,而禮盒裝的“精致”茶葉則少人問津。“茶葉喝的就是鮮,家庭喝茶沒有必要追求茶葉外表的‘高大上’,性價比高,經濟實惠我們才會買。”正在選購茶葉的市民葉思淼說。
在涇縣涇川鎮古壩村的茶葉采摘現場,記者看到了有趣的一幕。采摘茶葉的領頭人不停地提醒采茶工人,“采茶葉不要只采中間的嫩芽,要一芽一葉,或者芽葉參半。”
為何要這樣特意囑咐?領頭人桂光溪向記者解釋,獨葉的嫩芽是制作高檔茶的原料,炒制后加上包裝,最低也要千把塊錢,而現在這樣的茶葉并不好賣,為了順應市場,今年特別注意采摘時選擇一芽一葉、一芽兩葉的茶葉。
不僅是涇縣,記者從郎溪縣、績溪縣等多處茶園了解到,現在用于制作中高檔茶的一芽一葉,已經成為采摘的主流,而一芽兩葉的茶葉也在市場上開始逐漸嶄露頭角。
旌德精誠茶廠銷售主任靳友明告訴記者,為了搶抓客戶,今年的茶葉產品也做了更新換代。針對“淘寶”的群體和市場買茶的群體,茶葉的外包裝都做了不同的調整。“市場里買茶葉的客戶,就是規規矩矩把品質提高。網上賣的茶葉,包裝則傾向于年輕化,還送茶包、泡茶隔離神器等附屬用品。而銷往超市的茶葉,今年將包裝費削減了一半。”
值得一提的是,采訪時記者發現,在今年茶葉銷售市場上,綠茶配金銀花、玫瑰花的花茶也走上了茶葉銷售的顯眼位置。“綠茶和花朵的配搭,都是有科學依據的,雖然綠茶配花朵并不是茶市的主流,但其美觀和特有的功效,也是茶行業品類的有益補充,消費人群也在不斷擴大。”彭姜生如是說。