喝茶不僅是中國人日常生活的一種習慣，茶文化在中國也有著悠久的歷史。茶道中還沿襲了千百年流傳下來的禮儀和文明。隨著高端茶和禮品茶在市場上受到冷遇，一些面向普通老百姓的中低端茶卻依然保持著穩定的銷售量。以綠茶、紅茶、花茶等中低端茶葉為例，雖然價格比往年略有上浮，但不少茶商表示銷量還不錯。

　　新建西街天潤茶莊的經理孟曉云告訴記者，從去年開始店里轉變經營重心，以平民價格的茶葉為主，到現在銷量比較穩定。“從價格上講，50元～80元一斤的茶葉，大眾最能接受，從銷量上看，去年高端茶銷量比往年下降了30%左右，而中低端茶銷量上漲了30%，從中所賺到的利潤自然大不如前，但是我們商家也要隨著市場的變化轉變經營理念。”孟曉云表示，店里還推出了每斤200元左右的鐵觀音、碧螺春等散裝袋泡茶，專為“快節奏”的都市人群定制。

　　在文化宮街知時節茶莊，銷售經理田立強告訴記者，現在店里銷售得最好的是每斤100元左右的綠茶，“店里的經營成本上漲，茶葉售價卻沒有提高，因此茶葉經營者賺到的利潤相當微薄，高端茶禮品茶在近幾年應該還是沒什么市場，親民價位的百姓茶是店里的銷售主力軍，主要顧客將回歸到普通老百姓這一群體。”前來購買茶葉的市民張女士表示，雖然倡導節儉，但親友之間送一些價格實實在在的茶葉還是合情合理的，她說：“我買了些茶葉準備送給朋友，半斤茶加上禮盒一共200多元，價格比較合適。”