2013年7月17日《泡好茶》周刊報(bào)道了《市場(chǎng)低迷盈利難茶企逃離“黃金旺鋪”》的文章，因茶葉銷售市場(chǎng)遇冷及城市一級(jí)地段店租成本不斷增加，茶企紛紛撤掉其店租高又盈利差的門店。

　　近期，更多中小茶企將觸角延伸至一些規(guī)模較大、入住率較高的社區(qū)，以此探索茶葉店的社區(qū)化發(fā)展。

　　特點(diǎn)：入駐社區(qū) 服務(wù)社區(qū)

　　記者近日了解到，福州目前已經(jīng)有不少中小茶企在各大社區(qū)開茶葉店。這些茶葉店往往開設(shè)在人口密集、入住率高、消費(fèi)能力相對(duì)更強(qiáng)的社區(qū)里，店主們相信，有人就有需求，有需求就會(huì)有生意。

　　位于福州五四北藍(lán)山四季社區(qū)的善潤(rùn)園茶葉店正是其中之一。公司總經(jīng)理張帆向記者介紹，茶葉店的社區(qū)化發(fā)展就是將茶葉店開在某個(gè)社區(qū)里面或者周邊，以此社區(qū)的消費(fèi)人群為依托，同時(shí)兼具一些社區(qū)服務(wù)功能，積少成多，從而確保茶葉店的盈利。他分析，將茶葉店開在社區(qū)最直接的優(yōu)勢(shì)就是店租成本低，通常相同面積的社區(qū)店店租只需地段好的店面店租的十分之一，甚至還不到。

　　據(jù)了解，目前社區(qū)化茶葉店所銷售的產(chǎn)品每斤價(jià)格在500元上下，這些產(chǎn)品更加講究性價(jià)比，消費(fèi)對(duì)象也以小區(qū)及周邊的住戶為主。因?yàn)榈曜獾停鐓^(qū)門店可以提供性價(jià)比更高的產(chǎn)品，這同時(shí)也是臨街門店不可比擬的優(yōu)勢(shì)。

　　功能：以茶為媒 廣泛合作

　　“除了店租方面的優(yōu)勢(shì)，我們也了解到不少銀行都有將營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)細(xì)化到社區(qū)的需求，同時(shí)又因其作為網(wǎng)點(diǎn)，無法完善相應(yīng)的接待、服務(wù)設(shè)施，這時(shí)我們的社區(qū)茶葉店就派上了用場(chǎng)。”張帆表示，茶葉店社區(qū)化發(fā)展并非是簡(jiǎn)單地將茶葉店從繁華地段搬到社區(qū)里，在功能上也要符合社區(qū)的服務(wù)需求，“簡(jiǎn)單來說，就是依靠社區(qū)的消費(fèi)能力，以茶葉店作為平臺(tái)，跟與社區(qū)服務(wù)有關(guān)的各方進(jìn)行廣泛合作”。

　　社區(qū)茶葉店還可以作為公共招待區(qū)提供給周邊人群使用，同時(shí)還能與其他品牌茶企進(jìn)行合作。位于福州融匯江山小區(qū)內(nèi)的“說茶論道”會(huì)所正是扮演這樣的角色。其主要發(fā)起人之一——黃曉明介紹，目前會(huì)所對(duì)外免費(fèi)開放，所有愛茶者都可以到此品茶，交流茶文化。而對(duì)于茶企而言，通過提高試飲茶樣，可提高產(chǎn)品知名度。“我們希望通過這個(gè)平臺(tái)讓更多人了解茶，了解公司的更多產(chǎn)品，然后在適合的情況下，我們也可以做一些茶文化培訓(xùn)之類的工作。當(dāng)然，更重要的是借助這個(gè)平臺(tái)多交朋友。”

　　潛力：兩極發(fā)展 大有可為

　　福州森森文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人李健也非常看好茶葉店的社區(qū)化發(fā)展，在他的構(gòu)思中，每個(gè)中等規(guī)模以上的社區(qū)都可以容納一家茶葉超市，而這樣的茶葉超市不僅銷售某一家茶企的茶葉，而是集合了多家企業(yè)的產(chǎn)品，消費(fèi)者可以按斤購買，也可以按泡購買。“哪天家里來客人了，突然發(fā)現(xiàn)沒有合適的茶葉可以招待客人，那么就可以從小區(qū)里的茶葉超市買幾泡回去，很方便也很實(shí)用。”

　　“未來的茶葉消費(fèi)模式與現(xiàn)在肯定會(huì)有很大的不同。”李峰分析，在國(guó)內(nèi)政策、經(jīng)濟(jì)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等綜合因素的影響下，茶業(yè)的發(fā)展在很大程度上要依靠平民百姓的消費(fèi)，而平民百姓的消費(fèi)講究的是方便、實(shí)惠。“柴米油鹽醬醋茶，茶葉如果作為老百姓生活的一件必需品，就應(yīng)該像上超市買油鹽醬醋一樣方便。”

　　業(yè)界人士分析，未來茶葉的發(fā)展不會(huì)像目前這樣混沌，而極可能是呈現(xiàn)兩極化發(fā)展，一種做得非常高端，對(duì)品質(zhì)要求極高，講究精神享受；而另一種則是回歸茶葉的大眾消費(fèi)屬性，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格敏感，講究產(chǎn)品的性價(jià)比和購買的便捷度。第二種消費(fèi)模式將成為茶葉未來的消費(fèi)主流，這也為茶葉店的社區(qū)化提供了發(fā)展土壤。