記者近日從武夷山獲悉，因為缺少降水，武夷山冬茶或將減產一半以上。業界分析，這可能造成武夷巖茶特別是小品種巖茶的市場存量減少，從而加劇春節前小品種巖茶的供不應求。武夷山當地習慣將寒露過后立冬之前采的巖茶稱為冬茶。冬茶的采摘時間集中在10月中下旬，上市時間基本為11月中下旬。晨旭茶業負責人鄭忠介紹，今年入秋后武夷山的雨水天氣較少，特別是近一個月基本沒有降雨，這導致武夷山多數茶樹的發芽受到阻礙。“大多數茶農都沒有采制冬茶，僅靠近水源的少量茶樹能夠生產冬茶。”冬茶的減產對武夷巖茶的總體市場存量影響不會太大，但對小品質巖茶的供應就有影響。業內人士介紹，今年小品種巖茶的市場銷售比較火熱，奇蘭、金觀音、黃觀音、白雞冠、雀舌等產量較少的巖茶品種如果在這個時候沒有適量補充的話，到了春節前的銷售旺季，就會出現更加緊張的供應形勢，價格也有可能進一步提高。

    據悉，在中秋前，白雞冠、雀舌、奇蘭等武夷巖茶的銷售就因為量少而顯得特別火爆，價格更是達到每斤2000元以上。“品質最高的當然還是春茶，但是冬茶也有不少消費者喜歡。”品福堂茶業負責人鄭國介紹，武夷巖茶一般每年采制兩次，即春茶和冬茶。其中，冬茶的價格一般僅為春茶的一半左右。但是，武夷巖茶冬茶的制作多數有別于春季巖茶采用的足火，而是采用較輕的焙火，因而茶葉沖泡后呈現香高、味輕的特點，比較符合剛喝茶消費者和喜清淡消費者的口味。業內人士建議，武夷巖茶經過焙火，比較方便較長時間保存，而且濃郁的滋味也適合冬季飲用，喜歡小品種巖茶的消費者不妨趁著目前市場淡季茶葉價格較低時多采購備用，以防春節前的價格上漲。