行情

　　今年天價普洱好賣

　　今年的明前茶資源成為各個商家爭奪的香餑餑，價格也隨著上漲。其中，以中高檔普洱茶漲幅較為明顯。現(xiàn)在冰島古樹茶毛茶價格大概7000至8000元/公斤，夕歸古樹茶2600元/公斤，比去年漲了1倍左右。古樹茶毛茶價格全線上漲，其他品種也有30%至50%的漲幅。而臺地茶毛茶平均價格在60元/公斤左右，同比漲幅在10%以內(nèi)。

　　價格上漲，但業(yè)內(nèi)人士均認為這并不是行業(yè)的泡沫。康樂茶文化城內(nèi)的云南緣鑫茶業(yè)負責人禹新華認為，拿冰島古樹茶毛茶為例，毛茶拿到茶廠里，經(jīng)過分揀、去沫、拼配等后續(xù)程序，制成成品茶，扣除損耗，再加上運輸、包裝、倉儲等各項費用，市場成品價格將達到1萬元/公斤以上。從市場消費群體來看，這次漲價到目前為止，應是一種正常的價格變動，泡沫成分并不明顯。

　　記者在采訪中了解到，今年茶葉市場銷售情況很好，除了新茶，價格高昂的天價茶也較前兩年更好賣。

　　營銷

　　天價茶多半炒名氣

　　從市場來看，幾乎每家門店，每家茶企都會生產(chǎn)價格很高的產(chǎn)品，生產(chǎn)量極少。西雙版納象明鄉(xiāng)王先號古樹茶莊負責人王福玲介紹，高價茶其生產(chǎn)目的并不是為了銷售，而是為了宣傳企業(yè)。

　　在北京榮寶2010春季藝術(shù)品拍賣會上，首次推出的普洱茶專場備受藏家們的關(guān)注，而一盒清宮普洱茶膏，更是以100.8萬元的天價成交，在此次專場中博得頭彩。類似這樣的例子還很多，天價茶的生產(chǎn)有可能僅是一批甚至是一餅，企業(yè)為此勞師動眾就如花費廣告費一般，僅僅是為了炒名氣。

　　廠家

　　天價茶報價算合理

　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，打著天價茶招牌的產(chǎn)品是否就已經(jīng)泛濫了呢？王坤是一家品牌茶葉銷售店的經(jīng)理，在他看來，“大廠很少有隨意定價的行為，但小廠可能會有。”市場上的茶葉，一般由茶廠定價，大部分廠家定價都很合理，大多數(shù)抬高價的行為是經(jīng)銷商所主導的。王福玲也認為，的確有個別不規(guī)范的小茶廠會虛報茶葉年份，一年的說成三年，三年的說成五年。大品牌一般不會拿自己的招牌開玩笑。

　　雙江勐庫冰島茶葉精制廠負責人認為，“天價茶其實物有所值。以售價為12000元/公斤的"冰堂紅"為例，茶廠從茶農(nóng)手中以800元/公斤的價格收購，100公斤新茶做成干茶只剩70公斤左右，加上燃料費，員工費用，大概要7000元/公斤的成本，再加上包裝、運輸環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的門店費用，賣12000元/公斤是很合理的”。

　　據(jù)了解，今年茶葉生產(chǎn)成本在大幅增加，往年人工成本不是很高，而今年工價已經(jīng)上升到150元/天。該負責人還表示，“茶廠其實很不容易，生產(chǎn)天價茶是需要擔負很大的風險的，保存不當或加工環(huán)節(jié)出了問題，茶廠就會虧損”。

　　消費

　　消費者高低難辨認

　　上萬元的天價普洱究竟如何看它值不值？不少市民表示，普洱茶價格本就不好琢磨，高價產(chǎn)品就更加難以評估價值。

　　記者了解到，目前，市場上只有測定茶葉中某些元素含量的機構(gòu)，卻沒有鑒定茶葉品種、年份等參數(shù)的權(quán)威機構(gòu)。雙江勐庫冰島茶葉精制廠負責人介紹，雖然沒有權(quán)威機構(gòu)來鑒定茶葉品質(zhì)，但通常來說，高價古樹茶中的某些有益人體元素的含量會大大高于普通茶葉。消費者如果購買了“天價茶”也可以到云南省質(zhì)監(jiān)局進行鑒定，茶多酚、氨基酸、水浸出物這些都是可以檢測出來的。大部分茶葉的氨基酸含量只有0.18，而有些古樹茶的氨基酸含量甚至高達6以上。

　　鑒定茶多酚其實并不能被運用，因為只有在已經(jīng)購買這一餅茶葉的前提下，消費者才能前來鑒定，賣家不可能主動剝離一部分茶體供買家鑒定。王坤則建議：“消費者在購買產(chǎn)品之后，可撥打茶葉包裝上的廠家電話，咨詢該產(chǎn)品的年份、品質(zhì)和市場價等信息，這是目前一種最為簡單直接的方式。”據(jù)他介紹，通過這種方式了解到的信息往往比從經(jīng)銷商那里了解的更為真實和可靠。