近期，北京廣東等地的普洱茶價格普遍暴漲50%，成為近年來漲幅最大的一年。在云南普洱市，普洱茶價格普遍上漲20-100%，其中古樹茶產地價格 已超過3000元/公斤和6000元/公斤，平均漲幅達三至六成。而一些品質好的古樹茶則漲到了9000多元/公斤，比去年漲了一倍，甚至已經超過了2007年普洱茶最為瘋狂時的價格。

　　云南連續干旱導致古樹茶產量大幅下降，而好茶市場需求量大，供求失衡無形中推高茶葉價格

　　北京馬連道，是全國著名的京城茶葉一條街，這里聚集著300多家茶商，幾乎每家店鋪都在經營普洱茶，且大多是主打項目。來自云南的茶商張曉琴經營普洱茶生意已經十多年，她介紹說，今年普洱茶的價格從3月份開始就上漲明顯，上漲幅度在百分之20%—100%左右。

　　“現在市場上的普洱茶，價格檔次差別較大，從幾十到幾百的，甚至成千上萬元每餅的都有。其中新茶中最便宜的是臺地茶，幾百塊錢一公斤，比去年漲了20%左右，漲幅最大的是古樹普洱茶，像冰島茶在2007年的時候一公斤也就2000多，今年已經是到了8000左右了。”

　　臺地茶、古樹茶，為何同是普洱茶，價格卻有著天壤之別？中國茶葉流通協會常務副會長王慶說，普洱茶從原材料上分為人工栽培的“臺地茶”和野生型“古樹茶”，從市場價值看，古樹茶品質上乘，已成為國內外普洱茶商家、收藏家競相追捧的稀缺資源。

　　“普洱茶一般分為兩種，一種是是野生的古喬木的茶樹，高大型的，還有一種是人工栽培、人工管理的臺地茶。兩種茶口感還是有差距的，有些消費者追求更完美的口感，就會希望收藏野生的品種，而這種品種產地、產能數量都是有限的，追求的人多了，價位自然比較高。另外有些做普洱茶生意的，認為這類產品升值比例比較高，所以會有一些囤積，造成了價格幅度比較大，今年尤其明顯。”

　　此外，根據中國茶葉流通協會發布的《2013全國春茶產銷形勢分析報告》顯示，近幾年來，云南連續干旱，導致古樹長出的芽葉越來越少，去年普洱茶的產量下降了40%。王慶說，如今普洱茶市場的供不應求也是導致價格一路走高的主要原因。

　　自產自銷和代工的普洱茶價格都不會高，只有珍貴品種和大廠家的高檔品牌，才是民間炒茶資金追逐的對象

　　那么，除了古樹茶被暴炒之外，大眾化的普洱茶價格又是如何的呢？

　　云南普洱市茶馬古鎮。周邊群山蒼翠，碧空萬里下的仿古建筑群里，第八屆中國云南普洱茶國際博覽交易會不久前在此舉行。

　　在熙熙攘攘的人群中，數百家參展的普洱茶企業使出渾身解數展示交易會“主角”——普洱茶。單就普洱茶的造型，參展商就做成了金元寶、錢幣、彌勒佛、屏風、扇面、十二生肖等等；品種上，則從精美豪華包裝的高檔禮盒，到一箱箱隨地擺放的散茶，甚至直接采摘來的新鮮茶葉展示，應有盡有。

　　讓人有些意外的是，交易會上的普洱茶，價格雖有所上漲，但并不是想象中每公斤動輒成百上千元，多數參展企業的茶價都便宜得讓人詫異。

　　普洱市寧洱茶源茶廠展位上，非常精致元寶造型堆成金字塔狀的普洱茶每公斤只要200元，而擺滿地上大紙箱里的散裝普洱茶，每公斤則只要30-80元。

　　“訂貨量大，價格還可以商量。我們也可以代生產，由客戶自己包裝貼品牌。”寧洱茶源茶廠負責人蘇麗萍介紹說。不僅如此，多數參展企業和該茶廠情況類似。

　　普洱市家榮茶葉總經理李家榮介紹說，云南多數普洱茶茶廠都是依托自有茶園，或者從農戶手中收購毛茶，進行加工生產。生產出來的普洱茶經過簡單包裝后，用批發零售的方式銷售出去。也有為外省茶商做代工生產的，只負責供貨，品牌和營銷都是別人的。

　　“自產自銷和代工的普洱茶價格都不會高。普洱茶百分之八十以上的銷量，畢竟還是以普通老百姓為對象，每天泡茶喝掉。只有珍貴品種和大廠家的高檔品牌，才是民間炒茶資金追逐的對象。”

　　普洱茶作為一種比較好的品種，對身體有益，健康的飲品，普洱茶的產能是可以增長、擴大，更多的是把它喝掉

　　面對普洱茶市場價格的暴漲暴跌、循環往復，茶農又該何去何從？王慶說，其實從產業鏈的角度來看，名山古樹茶產量少、需求大，供求關系明顯對賣方有力。但是，價格上漲應該有個理性浮度，畢竟消費者可以承受，產業才能持續長久，2007年普洱的經歷就像是一面鏡子，我們應反思它的原因，不管是茶商還是茶農，都應用成熟理性的態度去面對整個普洱茶行業的前景。

　　“2005—2007年普洱茶的風波對我們來說是個慘痛的教訓，在那個階段中，茶農卻像是坐了過山車，突然感覺到收益很好，突然又跌倒谷底，收入很差。所以非理性的波動對產業發展本身健康發展都不是太好。所以在這種形式下，我們的企業、茶農應該有個清醒的頭腦，不能盲目跟風，另外確保我們產品的質量，因為顧客才是長久的生命力。”

　　同時，王慶分析說，市場再怎么震蕩也得回歸理性。

　　應該大力發展普洱茶的消費，這個市場普洱茶的產能是可以增長、擴大，更多的是要讓消費者把普洱茶喝掉，因為它是可以再生的。