沉寂5年的普洱茶今年風聲再起，春茶的收購價格瘋狂飆升，其中漲幅最高的普洱茶的價格較去年增長了4~5倍，但很快，瘋漲后近日又遭遇下跌，高端普洱茶價格普遍跌了兩至三成。2007年時曾經因過度炒作導致普洱茶“崩盤”的情景是否會重現，目前行情投資者是否還可以介入……記者昨日就這些熱點問題進行了采訪。

　　高端普洱瘋漲后現盤整回調

　　自立春開始，普洱茶的各大產區便輪番上演“搶茶大戰”。今年的氣溫較高，茶樹的生長季節比往年提前了10天左右，使得普洱茶的第一戰便打在了“收購價”上。不少茶商坦言“價格高得離譜”，各大“名山古樹”茶的收購價均有30%~50%的上漲。“搶購價”尚且如此，到市場賣出時，高端普洱茶的價格更是高得驚人，較去年普遍漲了3~5倍。還有茶商向記者坦言，普洱茶的價格每年都會有10%~15%漲幅的上漲，但像今年這樣短短幾個月就出現如此大漲幅的情形，近幾年確實少見。

　　“近期普洱茶春茶的行情拉得太急，背離了其真正價值。因此，日前價格已出現盤整回調，以大益茶為代表的高端普洱茶價格普遍回調了兩至三成。”胤谷茶莊莊主陳思妤給記者舉了幾個例子：銀大益去年春季開盤時價格才5000多元一件（一箱25公斤），結果今年春茶一出最高時曾被被炒至2萬元，但如今又回調了5000元，跌至1.5萬元；金大益去年開盤時同樣僅為8000多元一件，今年最高被炒至3.5萬元，如今同樣回調至3萬元；其中，今年漲得最厲害的是龍印，自去年開盤的8000多元一件一路飆升到最高4萬元，如今也回調至3.4萬元。

　　市場趨于理性不會再“崩盤”

　　那么，好不容易平靜下來的普洱茶市場是否又將重現2007年時“崩盤”的情景？多位茶商昨日在接受記者采訪時均對此予以否定。

　　“現在的市場行情和2007年的時候并不一樣，那時候市場很瘋狂，不分品牌、不分等級，所有的普洱茶價格都被炒得價格很高，但目前來說，只有高端普洱茶唱主角，中低端普洱茶的價格并沒有出現明顯的波動，依然只是每年正常20%~30%的價格漲幅，說明這跟市場需求的變化是掛鉤的。”陳思妤表示，與2007年的“炒茶”盛況相比，今年以來的“炒茶”風無疑低調得多。在經歷過2007年那場“崩盤”風波后，無論是市場還是消費者都已趨于理性。而且與以前不同的是，如今的消費者只認品牌茶，都逐漸走向了高端化。

　　春茶最佳需配比投資

　　對于目前普洱的行情，陳思妤表示，投資者要避免盲目追高，而且在投資茶的時候要學會適當配比。

　　配比的內容可分為三類：一是名山古樹茶的生茶，二是品牌茶，三是可以喝的老茶，三者缺一不可。陳思妤告訴記者，配比則要看自己的資金比例，普通的投資者，可以按照每類30%的比例平均配比，如果主要用于投資的投資者來說，則可以將品牌茶的投資比例提高到50%，“因為品牌茶最好出手”。

　　此外，陳思妤還表示，對于想要投資茶葉的投資者來說，一定要弄清楚什么樣的茶葉才是值得投資的，“一年當中，春茶是最好的，秋茶其次，夏茶是最次的。所以一般可選擇春茶和秋茶進行投資。春茶中又以明前茶最佳。”

　　陳思妤告訴記者，每逢清明就會下雨，一旦下雨后再好的茶葉價格也會往下跌。因為，浸過太多雨水的茶葉喝起來滋味并不太好，香味也不聚。而明前茶是經過一個冬天的茶樹，再經過春日陽光的照射，茶的滋味就會變得醇厚，香氣內斂。所以，一年中最好的茶就是春茶，而滋味最濃郁的為明前茶。夏茶則是價格最低的茶葉。因為夏季雨水太多，所以其滋味也就顯得較為淡薄。除了春茶外，秋茶因為天氣的緣故也較好，因此，春茶和秋茶都適合投資。