殘聯富民工程感動赴法“茶王”無私授技  09-17

　9月5日，失去一只手臂的嵊州茶農王堯興，看了該市茶王陳國仁現場炒出的一鍋茶葉時，信心十足地表示，如果他家里種植的白茶都用這種方法炒制，每公斤白茶至少可以賣到1000元這樣的高價。當日上午，紹興市殘疾人名茶炒制培訓班在嵊州市崇仁鎮嶺頭山村云霧繚繞的荊崗霧茶場舉行，來自紹興市各縣市區的53名在家經營茶葉的殘疾人員，一齊拜師嵊州“茶王”陳國仁，開始為期三天的龍井茶封閉式炒制培訓。

　　據了解，這次培訓班由紹興市殘聯主辦，嵊州市人力社保局和殘聯承辦，是殘疾人炒制茶葉的一項“富民工程”，通過學習嵊州最高級別的“茶王”炒茶技術，使一批懂茶葉、會炒制的能手不但自己能致富，也能帶動周邊的群眾致富。

　　陳國仁是嵊州“茶王”之一，是我國首位赴法國巴黎參加中法茶葉交流，在法國現場炒制龍井茶的中國制茶人。當天下午1時，上完名茶炒制理論課之后，“茶王”陳國仁又給大家上了茶葉炒制實踐課，在炒制時，一個獨臂的老人看得特別認真仔細。這位老人名叫王堯興，是嵊州市石璜鎮的白茶茶農。王堯興表示，炒茶技術就是金錢。

　　原來今年春茶上市期間，王堯興自己種植的30畝白茶和他所在石璜鎮溪西龜山茶業專業合作社的100多畝白茶采摘后，王堯興跟茶農炒的白茶每公斤售價只有300元左右，而別人炒制的茶葉卻賣到了1000多元。所以這次他除了自己來學之外，還特意帶了2個年輕人，希望通過培訓，能使自己的炒制技術上一個檔次。

　　嵊州市王院鄉王院村雙腿殘疾的張軍當天凌晨3點就起床，然后開了2個多小時殘疾車才趕到培訓現場。張軍家里種有2畝茶葉，茶葉是他的主要收入來源，他前年已參加過一次名茶炒制培訓，這次是第二次。嘗到甜頭的張軍告訴記者，通過名茶技術培訓，家里2畝茶葉效益增加不止一倍。原來在培訓前，張軍一年茶葉收入僅3000多元，經過培訓提高炒制技術后，他的收入增加到8000多元，盡管錢不是很多，但對他這樣一個殘疾人來說，也算得上很可觀了。

　　當天晚上，是自學課。晚飯后“茶王”陳國仁被團團圍住，向他提了許多茶葉炒制技術方面的問題，陳國仁對這批特殊學員的提問一一作答。陳國仁表示，將把他知道的炒茶經全部教給這里的學員，只要徒弟們認真肯學就行。

　　“名茶培訓的通知發出之后，殘疾人參加培訓的積極性都很高，我們原定以前曾參加過培訓班的人今年不能參加了，但通知發出之后，很多原先參加過培訓的茶農紛紛打電話來要求再參加一次，最后確定的名額比原定的多了不少，但我們也高興，因為這至少說明大家的積極性很高，我們希望通過培訓，使參加培訓的殘疾人能擁有一技之長，賺更多的錢，使自己的生活過得更好。”嵊州市殘聯副理事長劉增銘告訴記者。