尤溪縣介于戴云山、武夷山之間，屬于亞熱帶大陸性和海洋性兼并季風(fēng)氣候。尤溪靈山秀水，自古就產(chǎn)好茶。傳說，閩王王審知在中仙明山寺出家，曾引進(jìn)茶葉種于寺周圍，以后相繼傳至全縣各地。嘉靖《尤溪縣志》記載“茶課鈔二十五錠一貫一佰六十文。”可見，明朝時(shí)期茶葉產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模。尤溪人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富種茶、制茶和野生茶利用技藝，創(chuàng)制了湯川普濟(jì)茶、華口水仙茶、音頭山仙茶、明山圣王茶等四大特色野生茶。華口水仙茶早年曾銷往閩南廈漳泉一帶，經(jīng)茶商遠(yuǎn)銷南洋諸國(guó)。“飲罷方舟去，茶煙裊細(xì)香”，是朱熹在《茶灶》中的斗茶品茗詩(shī)句。

　　雖然這些野生名茶早已難覓蹤跡，卻不難看出在古代，尤溪就出產(chǎn)純天然的“生態(tài)茶”，曾經(jīng)名噪一時(shí)。茶葉作為尤溪一個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，一直在優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境呵護(hù)下不斷“成長(zhǎng)”。尤溪縣地處閩中，緯度26度以南，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，降水豐富，年平均降雨量為1400－1800mm；年均氣溫19.2℃，全年實(shí)有日照時(shí)數(shù)為1781.7小時(shí)。同時(shí)，大部分為低丘陵山地，酸性巖紅壤，土質(zhì)疏松，土層深厚，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，有機(jī)質(zhì)含量高、土層厚度1米以上。據(jù)調(diào)查，全縣有林地面積369萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)到71.9%，茶葉適生區(qū)域達(dá)到20萬(wàn)畝。

　　氣候溫和、雨水充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，水熱資源豐富……這些適宜茶葉生長(zhǎng)的優(yōu)越地理、氣候、土壤條件，尤溪一應(yīng)俱全、得天獨(dú)厚。特別是尤溪綠茶具有特早春名優(yōu)綠茶和綠色、有機(jī)、生態(tài)茶葉生產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，一直有“華東第一綠”的美稱。目前，全縣擁有20多個(gè)省級(jí)以上的茶樹良種，良種覆蓋率達(dá)92%。
 
　　長(zhǎng)期以來(lái)，尤溪茶葉以農(nóng)民自發(fā)經(jīng)營(yíng)、粗放管理為主，幾經(jīng)盛衰。近幾年，在尤溪縣委、縣政府的政策引導(dǎo)下，尤溪茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，向現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。今年以來(lái)，尤溪縣堅(jiān)持用工業(yè)化理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，做大做優(yōu)茶葉產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化；初步形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)引領(lǐng)、一套措施幫扶、一個(gè)平臺(tái)支撐、一個(gè)高校合作的“四個(gè)一”推進(jìn)機(jī)制；并為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)安排專門的扶持資金，用于扶持規(guī)模經(jīng)營(yíng)、品牌運(yùn)營(yíng)、拓展市場(chǎng)。

　　尤溪云富茶葉有限公司以“公司+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展，嚴(yán)格按照綠色食品茶標(biāo)準(zhǔn)管理，建成無(wú)公害食品示范基地，做優(yōu)茶葉品質(zhì)。2009年全省名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)中，紅茶金云富獲得銀獎(jiǎng)名茶稱號(hào)，開始受到茶葉界高度關(guān)注。如今，公司擁有生態(tài)茶園2000多畝，主要分布在海拔1000米左右的蓋竹、坑美、丁巖、東山、后隔5個(gè)高山村；并投資500多萬(wàn)元，集栽培、研制、生產(chǎn)、銷售為一體，共有紅茶、綠茶、烏龍茶3套流水線設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房4500平方米，生產(chǎn)管理嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)，通過QS、GAPISO9001、綠色無(wú)公害等多項(xiàng)安全生產(chǎn)質(zhì)量體系認(rèn)證。在繼承傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上，公司加強(qiáng)與安溪、廈門、武夷山等地茶葉企業(yè)的技術(shù)合作，開發(fā)出以“金云富”紅茶為主導(dǎo)品牌的系列產(chǎn)品，新推出云富雪芽綠茶、云富金觀音烏龍茶。茶葉產(chǎn)品近年來(lái)在省級(jí)以上的茶葉鑒評(píng)會(huì)上多次獲獎(jiǎng)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。今年1——11月已銷售茶葉1.5萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入700多萬(wàn)元。

　　做足“科技功”，也是尤溪縣茶產(chǎn)業(yè)“跳高”發(fā)展，摘到“生態(tài)”這個(gè)金字招牌的重要一招。這個(gè)縣積極調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，科學(xué)推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化，引導(dǎo)茶商、茶農(nóng)將傳統(tǒng)茶的種植與加工和現(xiàn)代先進(jìn)種植相結(jié)合，扶持鼓勵(lì)開發(fā)新茶園，改造低產(chǎn)茶園，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；并積極引進(jìn)紅茶等深加工技術(shù)，開發(fā)多種茶產(chǎn)品，改進(jìn)茶葉包裝技術(shù)，開拓國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)。2009年6月，尤溪在全市率先成立了縣級(jí)茶葉綜合試驗(yàn)推廣站，大力推廣“五新”技術(shù)、無(wú)公害茶園和生態(tài)茶園建設(shè)。目前，已在梅仙、臺(tái)溪、坂面等綠茶區(qū)，推廣機(jī)采茶園面積3.5萬(wàn)畝。在西城鎮(zhèn)和平茶廠、坂面鄉(xiāng)光興茶廠、尤溪綠爾香茶場(chǎng)、源芳茶廠等加工企業(yè)進(jìn)行利用烏龍茶空調(diào)做青設(shè)備，創(chuàng)新特種紅茶加工工藝技術(shù)試驗(yàn)，并在全縣重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)全面推廣。2009年，農(nóng)業(yè)部曾組織對(duì)坂面、臺(tái)溪、新陽(yáng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢測(cè)結(jié)果全部達(dá)到國(guó)家無(wú)公害食品茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　如今，尤溪是全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，也是福建省重點(diǎn)扶持的15個(gè)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣之一。全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植茶葉，面積9.52萬(wàn)畝。目前，尤溪茶葉產(chǎn)量居全國(guó)第25位、福建省第6位，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均占三明市的三分之一。