山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈；茶不在貴，有味則行。

　　在清遠小市的新北江小學(xué)分校對面，有一家裝修別致的安化黑茶專營店，店主很是熱情、好客，以茶會友，給人感覺，舒暢、溫馨。因此，雖然這里茶座不多，但到晚上愛茶之友歡坐一起很是熱鬧。店里所銷售的，全是安化黑茶-白沙溪，是黑茶中最有代表品牌。黑茶茶性和且正，口感獨特，前來喝茶和買茶的人第一次喝，就會喜歡這益清益醇的黑茶。

　　“很早之前，黑茶只是一種邊銷茶，為西北少數(shù)民族地區(qū)的群眾所熟悉和喜愛。近幾年來，黑茶的知名度不斷提高，開始由邊銷茶轉(zhuǎn)為暢銷茶。”安化黑茶白沙溪清遠地區(qū)總代理黎書輝介紹說，在父親的影響下，他早年便“棄醫(yī)從商”，投身茶葉行業(yè)。最初主要經(jīng)銷清新蒲坑茶，后來開始代銷普洱、白沙溪等名茶。

　　“我最開始也不知道有黑茶，一次偶然的機會聽到顧客詢問黑茶，便開始留意。”在了解到白沙溪為黑茶之中的佳品后，黎書輝開始與安化白沙溪的生產(chǎn)商談合作，做清遠地區(qū)的代理權(quán)。

　　今年6月，清遠地區(qū)首家經(jīng)營白沙溪黑茶的專營店，漸漸為清遠百姓所熟悉和喜愛。據(jù)黎書輝的妻子介紹，現(xiàn)在幾乎每天都有茶友前來品嘗和購買茶葉。“相對于普洱、鐵觀音等茶葉，黑茶的價格更加實惠，茶性平和飲用功效也甚為明顯。”

　　黎太說，相比目前市場狀況而言，黑茶的價格多在普通百姓的承受范圍之內(nèi)。以黑茶中幾個比較暢銷的品種，如直泡型千兩茶，直泡磚茶、茯茶，黑磚茶，口感各有特色，耐泡，其價格更是實在。“‘千兩茶’和‘茯茶’最能代表黑茶。前者的制作，不僅勞動強度很大，而且茶葉用新鮮篾片制成花格篾簍箍嚴，包裝與成型同步進行，前后有30多道工序。上品“千兩茶”，能在水中浸泡多年而茶心不濕。”

　　據(jù)了解，除千兩茶外，黑茶中市場銷量最好的是磚茶，業(yè)界有“湘黑茶”“三磚”之說，具體包括茯磚、黑磚和花磚。其中茯磚茶做工精細，技術(shù)復(fù)雜，非一般黑茶可比。此外，黑茶中還有“三尖茶”，即天尖、生尖、貢尖。“三尖”采用谷雨時節(jié)的鮮茶加工而成，葉嫩茶凈，色澤純黑，為黑茶中的精品。“三尖”茶曾經(jīng)是典型的貴族茶。在清朝道光年間，“天尖”和“貢尖”為朝廷專享，列為貢品，民間很難見到。陳年“天尖”、“貢尖”，是業(yè)界追逐的珍貴藏品。由于近年來黑茶市場大熱，業(yè)內(nèi)人士一般建議消費者到專營店購買，這樣比較有保障。

　　交談中，黃小姐還給記者介紹了一本《湖南黑茶》，在此書前言，有這樣一段話：“黑茶品種繁多，其中最具有特色的是‘茯茶’。茯茶磚身內(nèi)生長著一種特殊的真菌‘冠突散囊菌’，它對人體的機能代謝起著至關(guān)重要的作用，又因其產(chǎn)銷歷史悠久，是古絲綢茶路上最早的黑茶產(chǎn)品，故有人將其譽為‘古絲綢之路上的神秘之茶’。”《湖南黑茶》作者蔡正安還說，“黑茶是美的。但是，這種美要靠心靈去體會。品嘗它（黑茶），好奇中有心得，寧靜中生爛漫，趣味中出神奇。”