安化黑茶，干茶色澤烏黑油潤(rùn)，香氣純正，因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。它曾一度默默無(wú)名甚至絕產(chǎn)，直到2010年成為中國(guó)世博會(huì)十大名茶之一，才成為茶人的新寵。那么大家知道安化黑茶屬于什么茶嗎？

    安化黑茶屬于什么茶

    安化黑茶屬于黑茶，是黑茶中的特種茶類，擁有悠久的生產(chǎn)歷史，因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。安化黑茶干茶色澤烏黑、油潤(rùn)，沖泡之后，湯色橙黃，香氣純正，有著獨(dú)特的松煙香味，非常的耐泡哦。

    安化黑茶的品種

    1、三尖茶：三尖茶是以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級(jí)為主要原料而制成的茶，根據(jù)采用原料等級(jí)的不同，可分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個(gè)等級(jí)。

    2、三磚茶：三磚茶包括有：茯磚茶、黑磚茶和花磚茶，是以安化黑毛茶為原料而制成的茶。三磚茶按照品質(zhì)特征還可分為不同的等級(jí)。

    3、安化千兩茶：安化千兩茶又稱為花卷茶，是以安化黑毛茶二級(jí)、三級(jí)為主要原料而制成的茶，外形呈長(zhǎng)圓柱體狀。

    安化黑茶的功效

    1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)：安化黑茶含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等，長(zhǎng)期飲用安化黑茶，能補(bǔ)充人體必需礦物質(zhì)和各種維生素。由于西北地區(qū)的居民主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果，所以營(yíng)養(yǎng)成分豐富的安化黑茶對(duì)他們而言幾乎是生命之茶。

    2、助消化、解油膩：安化黑茶含有有助于人體消化的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂，不僅能調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，所以常喝安化黑茶能增進(jìn)食欲，幫助消化。也正因?yàn)樗@一很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，它深受肉食民族的歡迎。

    3、降脂減肥，軟化血管：安化黑茶能降脂肪、抗血凝、軟化血管，防治心血管疾病，因此長(zhǎng)期飲用安化黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血管硬化有很好的調(diào)節(jié)作用。

    4、延緩衰老、延年益壽：安化黑茶含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，所以長(zhǎng)期飲用安化黑茶能延緩衰老、延年益壽。

    5、抗癌、抗突變：茶葉或茶葉提取無(wú)對(duì)多種癌癥的發(fā)生有抑制作用，經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究證明，安化黑茶對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯的抑制作用。

    雖然安化黑茶飲用價(jià)值這么高，但是也不是人人都適合喝這一種茶。素食者、太瘦的人最好能節(jié)制飲茶。