為了進(jìn)一步提升綠茶品質(zhì)，擴(kuò)大綠茶消費(fèi)，促進(jìn)我國(guó)名優(yōu)綠茶及大宗綠茶的發(fā)展，培養(yǎng)茶業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)舉辦的首屆"綠茶品質(zhì)提升研修班"在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所舉行。來(lái)自安徽、廣東、廣西、貴州、湖北、吉林、江蘇、江西、山東、陜西、天津、浙江等12個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的茶葉科研單位、茶葉協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)局茶葉辦及企業(yè)的69名主要負(fù)責(zé)人和一線專業(yè)技術(shù)人員參加學(xué)習(xí)。

中國(guó)茶學(xué)會(huì)舉辦綠茶品質(zhì)研修班加強(qiáng)茶知識(shí)

　　本期研修班特邀中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀研究員，茶葉加工工程研究中心尹軍峰研究員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)交流部劉栩副研究員等專家就我國(guó)名優(yōu)茶發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析、名優(yōu)綠茶加工與品質(zhì)提升、綠茶審評(píng)與品質(zhì)提升等專題進(jìn)行交流和討論。研修班從第九屆"中茶杯"全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比參評(píng)的593個(gè)綠茶中選取有代表性參評(píng)茶樣為評(píng)審材料，分析不同外形、不同品種、不同地區(qū)和加工技術(shù)等與品質(zhì)的關(guān)系，研討交流提高綠茶品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)和措施。

　　研修班幫助學(xué)員理清思路，品鑒了我國(guó)最高水平的綠茶，了解了茶葉加工特色與關(guān)鍵技術(shù)，達(dá)到了預(yù)期的目的和效果，反映良好。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，應(yīng)廣大茶業(yè)人士的要求，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)定于2011年11月繼續(xù)舉辦"綠茶、烏龍茶、紅茶品質(zhì)提升研修班",以第九屆"中茶杯"參評(píng)茶樣為評(píng)審材料。