最近福州部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)及鐵觀(guān)音專(zhuān)賣(mài)店打起了“秋茶上市”的旗號(hào)招攬生意。但事實(shí)上，目前的秋茶多為早秋茶或夏暑茶。正秋茶通常要寒露過(guò)后才能上市。

      福建省茶葉文化研究會(huì)常務(wù)理事周野表示，寒露過(guò)后采摘的鐵觀(guān)音才是人們通常稱(chēng)的秋茶。而目前，市面上銷(xiāo)售的秋茶，僅能稱(chēng)為早秋茶，其品質(zhì)與夏暑茶同等。正秋茶香氣濃、口感好，早秋茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上。正秋茶的市場(chǎng)售價(jià)與早秋茶相比，略高1/4。“部分業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，今年品質(zhì)較好的正秋茶售價(jià)會(huì)比去年上漲10%左右。”

     中國(guó)茶人之家工作人員介紹，早秋茶的品質(zhì)和夏暑茶差不多。成品顆粒與正秋茶相比，顏色暗淡，不飽滿(mǎn)，同時(shí)，湯色呈草綠色、陳味濃。鐵觀(guān)音通常分春秋兩茶，其中正秋茶是鐵觀(guān)音佳品。