【中國糖酒網茶葉價格行情與茶葉新聞資訊】2011年8月2日，大田縣屏山鄉內洋村大方廣茶業有限公司的制茶廠房一派繁忙景象，工人們正在做夏茶，技術人員抓了把剛采摘來的茶葉，說：“這茶葉多新鮮呵！我們進行了農藥殘留檢測，適合農殘留檢測標準，這樣的茶讓人喝了放心，而我們做茶的也‘安心’。”

　　種茶、制茶是屏山鄉的經濟支柱，茶葉年產值超億元，占全鄉農林牧漁業產值約七成。目前，該鄉茶園面積已達12600畝，初步實現了萬畝生態茶鄉建設目標，是三明市首個實現萬畝茶園面積的鄉鎮，全鄉擁有茶葉加工廠230多家，年產干茶630噸，成為大田縣產茶的核心區。但是，茶產量提高了，茶葉的品牌也打響了，質量關把得如何，這成了縣里領導和廣大茶農的共識。那么，如何提高質量呢？除了改變種植品種及對老茶園進行改低、改良外，鄉里把目光“盯”在農藥殘留控制上，制好茶，首先要制“放心茶”。

　　如何“控殘”？縣里和鄉里組織農業技術人員幫扶普及綠色食品生產技術，成立“農殘”檢測中心和“控殘”服務隊，加強測土配方施肥、病蟲害預測及綜合防治，全鄉上下各方聯動，從源頭構筑起茶葉農藥殘留控制防線。鄉里請來了茶葉專家、農殘化工專家，以農民文技校為依托舉辦茶農科技文化培訓班，為廣大茶農“問診把脈”。在產茶期間，服務隊不定期地對各茶廠茶青進行“農殘”檢測，把不合格茶葉產品控制在初始階段。為了檢測方便，鄉里發揮現有7家茶葉合作社服務茶農的橋梁紐帶作用，建立9個農藥殘留快速檢測點，每個點都配備一臺檢測儀器，嚴把產品入市關。

　　“控殘”還得在茶園管理上下功夫，茶園在病蟲害防治上選用高效、低毒、低殘留的農藥以及沒有相互抗藥性的藥劑輪換交替使用，鄉里還給一些茶園裝上了滅蟲燈，用生態方式進行防蟲害，生長出來的鮮葉更環保更綠色。在肥培管理上以施用有機肥為主，廣泛使用農家肥、復合肥，化肥的使用量不超過年施肥量的20％，有效控制了茶葉中的農藥殘留成分。

　　施什么肥，用了什么藥，這些日常生產卻有檔可查。該鄉建立無公害茶葉標準化生產示范基地，對金陽茶業等8家龍頭企業，“茶葉一條街”、美陽村等60多家重點茶農建立農藥、化肥的購進和施用檔案，按日期、品種、施用量和施用方法依次登記在冊，擴大流通、生產環節上的可追溯面，確保茶葉原料安全。