2011年5月26日，春季中國（廣州）國際茶業博覽會盛大開幕，烏龍、單樅、紅茶、綠茶等廣東名茶集體亮相。當日下午舉辦了廣東茶產業論壇，來自各地領導嘉賓、企業代表、媒體200余人聚首中洲中心會場，交流心得，共商行業振興大計，十幾位領導嘉賓分別作出精彩演講。

　　中國茶葉流通協會秘書長吳錫端全面剖析了國內外茶生產發展概況并提出我國“十二五”茶葉發展規劃設想。他認為，目前我國茶葉出口穩定，茶葉消費主要靠國內市場拉動，我國茶產業還有5到10年的黃金發展時期。給廣東茶產業發展提出四點建議：生產保特色；流通抓規范；消費重價值；文化存多化。并提出市場培育要走在前列。

　　廣東省農業廳種植業管理處副處長鄭如欽分析廣東茶產業取得成效的原因是：區域布局規范化，產業結構明顯優化，發展方式不斷創新，銷售市場專業化。但同時也存在品質資源有待進一步開發利用，栽培、種植等技術投入不夠，生產經營方式分散，推廣難等問題。要加快轉變發展方式，推進茶產業發展，應采取強化優勢產區建設，引導茶業產業布局；強化科技支撐，加大技術投入；強化機制創新，創建現代經營方式；強化質量意識，推進優質安全生產；強化市場導向，拓展茶葉消費領域幾點措施。

　　廣東省農業科學院陳棟副院長則專門針對中國紅茶產業的現狀與廣東省紅茶振興的思考為講題，從中國紅茶數百年興衰史引申給予現代業者幾點啟示：與時俱進，不固步自封；不斷應用現代科技成果；現代企業制度管理和經營企業；創立企業或地域性的特色品牌，讓市場以我為導向。

　　目前紅茶產業的主要問題是出口量下降和企業小，品牌企業少。世界紅茶市場在增長，國內市場潛力也非常大，紅茶企業從策略上可關注夏屬茶生產中低端出口和深加工出口仍是競爭力所在。并且發揮自身種植區域和技術優勢發展紅茶產業。

　　隨后，與會專家分別從協會、高校、文化營銷理念的角度談論推動茶產業發展的措施；與大家分享各自產區發展茶葉的經驗、規劃及相關政策；介紹了鳳凰鎮茶葉專業合作社的成功經驗，品牌營銷的成功經驗，以及新興茶企業發展的新思路。