從一家監(jiān)獄茶廠到省內(nèi)最大的標(biāo)準(zhǔn)茶園，帶來這個(gè)巨變的是浙江客商蘇水標(biāo)。

　　結(jié)緣紅土地

　　蘇水標(biāo)，浙江嵊州人，年近花甲。“我父親是茶廠的老工人，自己也一直都在與茶葉打交道。”蘇水標(biāo)說，2007年3月，清流林畬監(jiān)獄茶廠改制，他注意到這家茶廠。“這里土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)高，耕作層深，而且沒有污染，氣候適宜，非常適合茶葉生產(chǎn)。”

　　“這里冬少嚴(yán)寒，夏無酷暑，茶葉生產(chǎn)周期長(zhǎng)，而且日照充足，晝夜溫差在20℃左右，有利于提高茶葉品質(zhì)。”蘇水標(biāo)說。

　　好山好水出好茶。這個(gè)茶園面積近6000畝，茶樹品種很多，“烏龍茶、綠茶等茶樹品種共有17個(gè)，品種多、生產(chǎn)率高。”

　　茶廠改制成功后，更名為“蘇福茶葉有限公司”。“蘇福”的意思是“老蘇來福建做茶”。老蘇的女兒蘇婧原本在無錫工作，因父親年紀(jì)大了，也來茶廠幫忙。

　　近年來，清流縣積極引進(jìn)外地客商發(fā)展茶葉生產(chǎn)，寧波客商楊忠炬在賴坊南山村開墾龍井茶園，安溪客商李建能在長(zhǎng)校鎮(zhèn)的河排、沙坪種植鐵觀音，而蘇水標(biāo)在林畬承包的茶園面積最大。“在我們老家不可能找到這樣大的茶園。”蘇水標(biāo)說，雖然嵊州是“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、全國(guó)最大的龍井茶產(chǎn)地、最大的珠茶集散中心，但缺乏的就是這樣的茶葉生產(chǎn)基地。

　　打造新茶園

　　茶廠成功改制后，蘇水標(biāo)從茶園改造開始，著力提升茶葉品質(zhì)。

　　清流縣種茶歷史悠久，清道光九年（1829）縣內(nèi)龍津河沿岸開始種植茶葉，現(xiàn)在全縣各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)都有茶園。但是，大部分茶葉生產(chǎn)都處于零星分散狀態(tài)，科技含量低，技術(shù)力量薄弱，制茶機(jī)械不配套，這些都極大地制約了清流茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　在蘇水標(biāo)接管茶園以前，有些茶樹高達(dá)2米，“要拿凳子才有辦法采摘”。蘇水標(biāo)先對(duì)茶樹品種進(jìn)行矮化，每年改造茶園面積1500畝左右，矮化后的茶樹高度都控制在80至90厘米左右。

　　蘇水標(biāo)還對(duì)茶園內(nèi)的道路、排灌渠道、覆蔭樹等進(jìn)行綜合考慮，力求既方便采摘作業(yè)，又有利于水土保持，還能起到調(diào)節(jié)茶園小氣候的作用。

　　蘇水標(biāo)說，茶園改造后，可以進(jìn)行集約化管理，用機(jī)器采摘茶葉，管理效率大大提高，“現(xiàn)在機(jī)器采摘不要100人，茶葉生產(chǎn)最繁忙的時(shí)候，企業(yè)用工也不會(huì)超過600人。”

　　為了提高茶葉品質(zhì)，蘇水標(biāo)改用深耕和有機(jī)肥料改良茶園土壤；在茶葉病蟲害的防治上，選擇抗病能力強(qiáng)的茶樹，嚴(yán)格控制噴灑農(nóng)藥，“我們選的是正規(guī)廠家的廠品，并與廠家簽訂合同，在用藥品種、用藥劑量和安全間隔期等方面都有嚴(yán)格規(guī)定，從而保證茶葉質(zhì)量安全”。

　　通過標(biāo)準(zhǔn)化改造，茶葉品質(zhì)明顯提升。蘇水標(biāo)說，茶廠每年生產(chǎn)的干茶近千噸，80%的產(chǎn)品出口歐盟、美國(guó)等市場(chǎng)，“茶葉農(nóng)藥殘留全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和歐盟、日本標(biāo)準(zhǔn)，歐盟和日本的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)極其苛刻，但我們的產(chǎn)品都能順利通過。”