黑茶發展要品牌化、集群化
目前,中國黑茶的發展態勢雖然良好,主要是體現在茶文化建設與推廣方面,但是整個黑茶行業發展速度非常緩
目前,中國黑茶的發展態勢雖然良好,主要是體現在茶文化建設與推廣方面,但是整個黑茶行業發展速度非常緩慢。一方面,黑茶生產加工技術含量沒有應用到當前茶葉加工及相關行業的前沿加工技術和高新技術,具體表現為產品品質和生產效率的提高方面。而且,黑茶的生產加工,沒有對茶文化的內涵進行深層次的挖掘,具體表現為黑茶的生產加工沒有很好的引入茶文化或與茶文化進行對接。另一方面,茶文化沒有和企業文化進行良好的有機整合,以形成企業獨具特色的企業茶文化和品牌文化,沒有特色的茶葉品牌文化導入茶葉產品營銷,那么茶的文化藝術價值就無法得到充分的體現和升華。
所以,當前黑茶產業的發展,必須在充分發揚優良傳統技術的同時,要加大科研投入和產品與技術的研發力度,形成傳統工藝與現代先進技術相結合的現代黑茶生產加工技術,實行現代化、自動化、標準化、清潔化生產,全面提高產品質量和產品科技含量,同時進一步加強黑茶產業要素聚集、整合優勢資源、延伸產業鏈,形成產業化發展的規模經濟效益。此外,加強茶文化內涵的深入挖掘,把茶文化引入茶業產業發展、注入茶葉品牌建設、導入營銷,全面發揮茶文化對茶產業發展的巨大推動作用。
所以,當前黑茶產業的發展,必須在充分發揚優良傳統技術的同時,要加大科研投入和產品與技術的研發力度,形成傳統工藝與現代先進技術相結合的現代黑茶生產加工技術,實行現代化、自動化、標準化、清潔化生產,全面提高產品質量和產品科技含量,同時進一步加強黑茶產業要素聚集、整合優勢資源、延伸產業鏈,形成產業化發展的規模經濟效益。此外,加強茶文化內涵的深入挖掘,把茶文化引入茶業產業發展、注入茶葉品牌建設、導入營銷,全面發揮茶文化對茶產業發展的巨大推動作用。
