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茶類

立頓:遲到的外來者華麗轉(zhuǎn)身

食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 2010-02-04 16:21 茶類
十九世紀末,立頓茶開始進入北美市場,到今天已經(jīng)有一百多年的時間了。雖然美國是一個喝咖啡的國家,但是立
十九世紀末,立頓茶開始進入北美市場,到今天已經(jīng)有一百多年的時間了。雖然美國是一個喝咖啡的國家,但是立頓的名字卻家喻戶曉。立頓茶進入北美市場并不早,而且一百多年來,茶方面的競爭者層出不窮,它是怎樣打開北美市場并保持其市場領先地位的呢?

  1898年,立頓的創(chuàng)始人湯姆斯在斯里蘭卡購買了茶莊園之后,就全力進入了茶的制造和貿(mào)易領域。不久,立頓茶的產(chǎn)量遠遠超過了歐洲的需求。很快,大西洋彼岸的北美成為立頓茶的新福地。

  湯姆斯發(fā)現(xiàn)北美是立頓茶的“新大陸”,完全是偶然的。約翰斯對美國很熟悉,多年來,他從美國訂火腿、肉類,并在那里建立了自己的豬肉加工廠。1899年,他去考察建在美國的豬肉廠。到美國的第一天早上,他向旅館服務員訂一杯紅茶,服務員先是驚異而迷惑地望著他,而后給他拿來了一杯咖啡,說旅店里沒有備茶。以后,當湯姆斯去芝加哥和紐約時,他看到了茶,但質(zhì)量都很差,在商店里像米、面和青菜一樣露天拍賣。而且只有中國烏龍、日本綠茶和中國質(zhì)量最差的紅茶。每次,當他問店員買斯里蘭卡紅茶,回答總是“不知那個國家產(chǎn)茶”。

  北美是湯姆斯很熟系的市場,他在食品店方面的成功就源于他在美國的經(jīng)歷。“因為我對美國人的熟悉和友好,對美國的商業(yè)環(huán)境很熟悉,所以,進入美國的茶市場是我一生中最快活的一個商業(yè)決定。”他在自傳里這樣寫道。

  美國從十八世紀開始從中國進口茶,從美國開往中國的商船用皮貨換取中國的絲綢和茶葉。到了十九世紀中葉,美國市場上的茶葉主要以中國綠茶為主。但在十九世紀七八十年代,中國大量的劣質(zhì)綠茶從上海港運到紐約和波士頓,在市場上傾銷,引起了極度混亂。1883年,美國議會通過了第一個茶葉法,禁止偽劣茶葉入口。由于綠茶的名聲被破壞了,在美國飲茶人中,綠茶逐漸被紅茶所替代,而湯姆斯立頓的斯里蘭卡紅茶,正是在這個時候,進入了美國市場。

  在一開始,湯姆斯計劃從食品店入手,爭取在各個食品店賣包裝好的立頓茶,這是他熟悉的商業(yè)手段,在英國和蘇格蘭很成功。但他在北美沒有現(xiàn)成的零售銷售網(wǎng),經(jīng)過一番市場調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)在1892年的北美,茶在旅館、飲食業(yè)還沒有被物美價廉的品牌所占領。立頓的茶產(chǎn)品,無論是拼配的一致性,還是它的包裝,都比其它北美公司技高一籌,是進入批發(fā)業(yè)的機會。

  他把總部設在芝加哥,雇了一大批推銷員,專門去旅館業(yè)、餐館業(yè)做推銷。果然,應接不暇的訂單不久就源源不斷地從北美各地來了。此后的幾年里,湯姆斯不斷購買印度和斯里蘭卡茶園,物美價廉的立頓茶在美國的營銷量、利潤很快超過了在歐洲的立頓食品店。

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