喝鐵觀音也是會上癮閩南的鐵觀音、臺灣的高山茶、武夷的巖茶，這幾種茶有何歷史淵源，而它們的韻味和沏茶技藝又有什么不同？11月8日上午9點，在書香鷺島論壇上，廣大市民不僅能聽到國際注冊高級茶藝導師李波韻的講解，還能看到茶藝表演，甚至有機會品嘗到不同韻味的茶香。

　　從神農氏第一個發現了鐵觀音到唐代陸羽寫了第一本茶文化的書，距今已經有5000多年的歷史了。雖然在兩次世界大戰、抗日戰爭期間，茶文化出現了斷層，但改革開放之后，茶文化開始出現復蘇的局面。

　　茶分為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶，雖然僅有六大類，但有幾千個品種。拿安溪的鐵觀音來說，就有60多個品種。現在，全世界每天要喝掉40多億杯茶，遠遠超出可樂、咖啡。尤其是閩南地區的茶文化又受到了地域影響，將臺灣的制作工藝、理念帶入大陸。

　　李老師將會為廣大市民介紹茶文化的概念、歷史發展以及閩臺茶藝、茶道的交流，并告訴你真正的鐵觀音是什么樣子。李老師認為，一杯茶如同一杯飲料，喝完就沒有了，但如果你靜下心來慢慢回味，就會體會到另一種境界，這便是茶道精神。
　
　　閩南的鐵觀音、臺灣的高山茶、武夷的巖茶，這幾種茶有何歷史淵源，而它們的韻味和沏茶技藝又有什么不同？11月8日上午9點，在書香鷺島論壇上，廣大市民不僅能聽到國際注冊高級茶藝導師李波韻的講解，還能看到茶藝表演，甚至有機會品嘗到不同韻味的茶香。

　　從神農氏第一個發現了鐵觀音到唐代陸羽寫了第一本茶文化的書，距今已經有5000多年的歷史了。雖然在兩次世界大戰、抗日戰爭期間，茶文化出現了斷層，但改革開放之后，茶文化開始出現復蘇的局面。

　　茶分為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶，雖然僅有六大類，但有幾千個品種。拿安溪的鐵觀音來說，就有60多個品種。現在，全世界每天要喝掉40多億杯茶，遠遠超出可樂、咖啡。尤其是閩南地區的茶文化又受到了地域影響，將臺灣的制作工藝、理念帶入大陸。

　　李老師將會為廣大市民介紹茶文化的概念、歷史發展以及閩臺茶藝、茶道的交流，并告訴你真正的鐵觀音是什么樣子。李老師認為，一杯茶如同一杯飲料，喝完就沒有了，但如果你靜下心來慢慢回味，就會體會到另一種境界，這便是茶道精神。