鐵觀音包裝面臨“瘦身”大考
中國標準化研究院相關人士告訴記者,《要求》發布后,將在半年或一年后實施。福建省是茶葉生產、銷售大省,《要求》實施在即,福建茶葉包裝面臨“瘦身”考驗,其中,講究茶葉保鮮的鐵觀音更是面臨包裝“瘦身”大考。
茶葉包裝普遍超標
福州五里亭一帶的茶葉市場,大小茶葉包裝店見縫插針,店面一個開得比一個大。漢唐文化城、火車站東浦茶葉市場、金山茶城等福州茶葉市場也有許多茶葉包裝店入駐。
記者走訪上述茶葉批發市場發現,一些茶葉包裝店提供的包裝達數千種。禮盒、手提袋、鋁罐、泡袋、內膜,不同的包裝可任意組合。禮盒的價位從二十幾元至數百元不等,手提袋、鋁罐每個有賣2元的,也有賣3元的。內膜按捆銷售,每捆1000余個內膜,售價5元,折合每個內膜0.05元。泡袋每捆100個,每個0.039元~0.05元。
“在茶葉市場賣茶葉不一定賺錢,但賣包裝一般虧不了。”在福州五里亭周邊眾多茶葉市場當中,李先生經營的茶葉檔口在近五六百個茶葉檔口當中并不顯眼。
李先生經營的茶葉檔口營業面積25平方米左右,每月租金、人員工資、水電三項主要開銷5000元上下。不過,李先生每月用于購買茶葉包裝的費用要2500元。
茶葉如果是禮盒裝,經層層加碼后,普遍要5層包裝,超過《要求》的三層包裝規定。禮盒自身已是三件套構成,即手提袋、盒子、罐子,而罐子里頭再加上店主配上的由內膜、泡袋兩層包裝組合的茶葉小泡裝,茶客拿到手的禮盒裝茶葉就是五層裝。
記者調查發現,即使是普通包裝,福州茶葉店也基本會用到手提袋、罐子、內膜、泡袋等四層包裝。
鐵觀音包裝講究保鮮
對巖茶、綠茶、普洱茶而言,放置在干燥通風處為保存的上佳條件,在包裝上這幾類茶比鐵觀音簡單,包裝層數普遍在三層以內,大多包裝層數為兩層。
包裝需要成本,鐵觀音包裝層數為何越來越多?
福建省茶葉協會有關人士表示,茶葉中的一些成分不穩定,需要一定的保存保鮮技術,以防止保存條件不好,加速其自身氧化及霉變。烏龍茶對包裝有特殊的要求,因其特別容易變味、串味、吸潮,所以需要真空抽濕包裝,并放入冰箱保存。無論外包裝如何“瘦身”,小袋真空包裝是不可缺少的。否則,鐵觀音極易變味而降低品質。但他表示,鐵觀音包裝不是層數越多越好,一些鐵罐、禮品盒等大可不必攀比。
簡化包裝將提速
“《要求》實施后,我們肯定得按《要求》去做,但選擇包裝的主動權掌握在消費者手中。”福州茶商葉女士表示,她從7月份開始轉變茶葉銷售方式,即茶葉的銷售價與包裝價分開,消費者選中自己滿意的茶葉后,包裝由消費者自行選擇,包裝費用也由消費者出。
據介紹,這種做法推行一個月以來,得到消費者的理解,畢竟羊毛出在羊身上,把茶價與包裝價分開算,消費者不僅透明消費,還可減少包裝費用的不必要支出。 福建省茶葉協會有關人士表示,茶葉包裝不能超過三層,預計茶商“瘦身”的直接做法就是去除內膜,減少包裝層數。
除了減少包裝之外,還有一個辦法,茶葉裝上小泡袋入罐后,除了繼續可使用傳統的手提袋裝之外,還可設計帶有企業標志的無紡布手提袋取代手提袋。這樣不僅沒有增加茶葉的包裝層數,也可減少浪費。
推行簡易包裝也是個趨勢。記者發現,市場上已經出現一種簡易包裝方式,茶葉用小泡袋裝好后直接裝進透明盒,透明盒可裝250克或者500克茶葉。
