進口酒火了!進口酒展廳面積又擴大了!毫不夸張地講，2016年的成都春糖會最火爆的當屬進口酒，而其中最搶眼的企業(yè)當屬中糧名莊薈。3月20日中糧名莊薈成都旗艦店盛大開業(yè)；3月21日上午舉辦“大啤酒的力量-中國首屆進口啤酒論壇”；3月21日下午舉辦“大品牌的力量-中糧名莊薈全球進口酒G7+1首腦峰會”，3月22日上午舉辦“大連鎖的力量-首屆中國進口酒連鎖發(fā)展論壇”，3月22日下午舉辦“大平臺的力量——進口酒大時代”高峰論壇，之外還包括數(shù)十場的酒莊莊主專場品鑒活動。一系列的主題推廣活動相斷上演，極大地提升了中糧名莊薈的品牌影響，并且高效地推動了市場開發(fā)。據(jù)透露，中糧名莊薈在成都春糖會期間意向客戶簽約額高達2億。

    中糧集團進口酒事業(yè)部總經理李士祎在論壇上發(fā)布了以“進口酒大時代”為主題的2016年度發(fā)展報告，分別圍繞“大品牌、大連鎖、大啤酒、大平臺”等角度詳細闡釋了中糧名莊薈的運作規(guī)劃。

    乘勢而為，中糧名莊薈要做進口酒領軍者

    “恭賀中糧名莊薈2015年度銷售突破500萬瓶”，這是論壇上發(fā)布的一個喜人消息。在傳統(tǒng)進口葡萄酒運營商戰(zhàn)略收縮的時候，2015年中糧名莊薈進行戰(zhàn)略調整，居然以高于行業(yè)數(shù)倍的增長速度，快速成為進口葡萄酒行業(yè)三甲，其2015年年度銷售突破500萬瓶。

    “2015年進口葡萄酒重回井噴期，中國進口酒正在進入一個千古未有之大變局，面對這么好的形勢，我們必須要乘勢而為”，總經理李士祎在現(xiàn)場發(fā)言中重點講解了進口酒的成長形勢。據(jù)資料顯示，中國進口葡萄酒總量約為55.4萬千升，同比增長45%；總額約為20.32億美元， 同比增長34%；2015年中國進口葡萄酒總量是2010年的3.8倍。更讓人震驚的還有進口啤酒的快速增長，2015年中國進口啤酒53.83萬千升，同比增加59.4%；金額為5.7億美元，同比增加42.5%；2015年中國進口啤酒總量是2010年的11.5倍，連續(xù)四年59%+速度增長。毫不夸張地講，2015年中國酒業(yè)最火爆的品類當屬進口酒。

    據(jù)了解，2015年中糧名莊薈大投入打造中國最強渠道商業(yè)品牌，在全國各地舉行315場酒莊莊主或品鑒大使推廣活動，967場世界葡萄酒之旅的品牌推廣活動，其積極的市場投入為品牌積蓄了巨大的能量。2015年中糧1000“E+名莊薈”連鎖模式下新增旗艦店105家，覆蓋了全國23個省份；500優(yōu)商工程新覆蓋地級市約有157個。2015年中糧名莊薈簽約山東區(qū)域龍頭酒廠景芝和河南大商云飛酒業(yè)兩大平臺商，布局精耕重點市場，其計劃三年再開放五個省份共建區(qū)域運營平臺。

    “互聯(lián)網(wǎng)已經成為中糧名莊薈重要銷售渠道，我們要全力發(fā)展。中糧名莊薈會為互聯(lián)網(wǎng)渠道定向引進更多的大牌，我們有足夠的產品線可以做到互聯(lián)網(wǎng)渠道和傳統(tǒng)渠道分產品運作”，李士祎在發(fā)言中肯定了互聯(lián)網(wǎng)渠道的成長價值。據(jù)了解，中糧名莊薈在電視購物平臺“快樂購”曾創(chuàng)紀錄28分鐘銷售500套，在酒仙網(wǎng)首發(fā)4萬瓶銷售一空，當前天貓、京東、1919酒類直供等也成為中糧名莊薈線上爆款產品打造的第三方平臺，“預計互聯(lián)網(wǎng)渠道銷售未來會占中糧名莊薈整體的三分之一”。

    “我們正在進入一個個性需求的消費時代，我們正在進入一個品質需求的消費時代”，總經理李士祎在發(fā)言中重點分享了關于新形勢下消費需求新變化的思考，他提出，“只有專業(yè)的平臺化公司才能滿足消費新需求，而這恰恰是中糧名莊薈的企業(yè)優(yōu)勢，因為我們有全球的產品供應體系，可以提供海量的、特色的個性產品，我們有更專業(yè)的市場銷售團隊，可以為客戶提供葡萄酒定制生活計劃”。可以看到，中糧名莊薈的快速成長，與整體消費趨勢不無關系，但也更受益于其專業(yè)平臺的戰(zhàn)略定位。

    整合上游，中糧名莊薈構建世界酒類全品全明星版圖

    巨星駕到，大牌云集，中糧名莊薈“全明星戰(zhàn)隊”首發(fā)陣容正式亮相成都春糖會。“產品是中糧名莊薈最大的核心優(yōu)勢”，李士祎在發(fā)言中重點強調。據(jù)悉，當前中糧名莊薈旗下進口葡萄酒已經全部覆蓋13個主產國的55個產區(qū)，已經進口50多個葡萄酒品牌和新舊世界絕大多數(shù)名莊酒，SKU數(shù)量達到531個；合作進口啤酒品牌7個，SKU15個。中糧名莊薈整合全球美酒，打造全明星戰(zhàn)隊，體現(xiàn)出了巨大的資源整合能力。借用足球界的一句話，唯有頂級球星才能成就豪門，唯有世界級俱樂部才能吸引頂級球星。對于中糧名莊薈而言，就是大集團打造大平臺，大平臺引領大品牌，真正實現(xiàn)了資源整合。最搶眼的是，來自于全球各地的多位知名酒莊莊主和品牌代表帶著他們的明星產品親臨春糖展會現(xiàn)場，與參會經銷商進行了“親密接觸”。

    在“大平臺的力量”高峰論壇現(xiàn)場最精彩的環(huán)節(jié)就是7大“新晉球星”的登場，共有7個大牌和中糧名莊薈國際酒業(yè)進行現(xiàn)場戰(zhàn)略簽約，分別是南澳巴羅薩最受敬重的標志性品牌“彼得利蒙”、西班牙菲斯特出品世界丹魄葡萄酒王“寶地”、法國香檳NO.1“Nicolas Feuillatte”、法國干邑銷售NO.1企業(yè)“亨利穆尼”、智利頂級風土成就西拉曠世之美的“盤古”、全球酒業(yè)巨頭星座諾比羅、猴子灣和中糧NO.1波爾多酒莊雷沃堡酒莊副牌產品“雷沃堡之花”。“上游構建世界酒類全品全明星版圖，2016建成中國進口酒業(yè)的巴塞羅那夢之隊”，這是中糧名莊薈的產品規(guī)劃。據(jù)悉，中糧名莊薈對品牌挑選標準極高，“只有進口酒主產區(qū)的前3名才能入選，必須是明星才行”。

    據(jù)了解，中糧名莊薈旗下的每款產品都是極具“故事性”，都有著顯赫的出身或背景，都有著不凡的成績和精彩。在談到企業(yè)愿景時，李士祎這樣說，“我們要把全球美酒都帶到中國來，讓中國消費者都喝上世界各地的進口酒好產品，要把中糧名莊薈這一品牌做到消費者心中去，讓中糧名莊薈的品牌成為全球美酒的代言符號”。

    據(jù)了解，中糧名莊薈下一步也將進口啤酒作為重點推廣品類，其一口氣引進了多個品牌，有來自德國第一大蘭德博格啤酒集團DAB大奔啤酒，有德國啤酒中的奢侈品品牌Warsteiner王世皇冠，還有德國領鷹、3Hourse三瑪、獅子亨利、莫拉塔公牛啤酒等知名度很高的品牌。中糧名莊薈的戰(zhàn)略目標是成為進口啤酒的第一運營商，為此專門成立了德國啤酒推廣聯(lián)盟，并創(chuàng)立 “Let’s beer”作為其進口啤酒業(yè)務供應鏈平臺商號。“進口啤酒需要大的平臺商才能玩得轉”，李士祎認為，這對于中糧名莊薈而言，這恰恰是最大的機遇。

    除了在產品矩陣上有著其他進口啤酒運營商無法比擬的優(yōu)勢，在物流支持上，中糧全產業(yè)鏈的優(yōu)勢也發(fā)揮出來了。據(jù)記者了解，當前中糧名莊薈在北京和上海都有倉庫，產品可以從這兩個倉庫發(fā)給渠道商。另外渠道商還可以選擇整柜直發(fā)的模式，中糧名莊薈會幫助經銷商選擇距其陸運半徑最短、成本最優(yōu)的港口進行報關，大大縮短啤酒的運輸時間。據(jù)了解，中糧名莊薈現(xiàn)在可報關的城市包括北京、廣州、上海等7個，今年還計劃在開發(fā)大連、寧波、青島等6個城市的報關。這種巨大的物流優(yōu)勢，是目前很多進口啤酒運營商無法比擬的。

    值得關注的是，原來中糧名莊薈的運營策略是進口葡萄酒NO.1，現(xiàn)在調整為進口葡萄酒和進口啤酒兩翼齊飛，下一步中糧名莊薈的目標是上游構建世界酒類全品全明星版圖。中糧名莊薈首次提出“世界酒類全品版圖”的理念，可以看出，其下一步的運作重點不僅僅是進口葡萄酒，還將包括更多的品類。據(jù)透露，除了發(fā)力進口啤酒之外，中糧名莊薈也開始入手烈酒品牌，甚至佐餐類的進口食品也計劃陸續(xù)補充。

    發(fā)布“1235戰(zhàn)略”，中糧名莊薈構建進口酒全渠道營銷體系

    在總經理李士祎的年度報告中講到，中糧的進口酒業(yè)務成長分為二個階段，第一階段2014年伊始正式進軍進口酒領域，將進口酒升級成為獨立的戰(zhàn)略業(yè)務，開始發(fā)力；第二階段是2015年下半年，正式成為中糧名莊薈國際酒業(yè)有限公司，明確了“平臺化發(fā)展，產業(yè)鏈共贏”發(fā)展戰(zhàn)略，并提出了更詳細的“1235戰(zhàn)略”。

    中糧名莊薈“1235戰(zhàn)略”具體內容：確定了“中國首席進口酒產業(yè)鏈整合平臺”的1個戰(zhàn)略定位，確定了進口葡萄酒和進口啤酒品類兩翼齊飛，確定了構建世界酒類全品版圖、打造進口酒卓越營管理平臺核心競爭力和下游構建進口酒全渠道營銷體系的三大核心競爭力，確定了中糧五大商業(yè)模式，即1000“E+名莊薈”連鎖商業(yè)模式，500優(yōu)商工程商業(yè)模式、200名莊酒商商業(yè)模式、100精品酒合伙人商業(yè)模式和全網(wǎng)營銷商業(yè)模式。

    “2015年是中糧名莊薈的基礎年，我們著力在產品體系和團隊建設上，2016年是中糧名莊薈的開拓年，我們要在市場渠道開發(fā)和消費服務體系上付出更多努力”，李士祎這樣說。

    據(jù)悉，2016年中糧“E+名莊薈”計劃開店數(shù)量目標是300家，預計年底可達500家，兩年時間達到1000家。中糧名莊薈要提升品牌管理能力，打造過億級明星品牌陣營，打造中國進口酒No.1商業(yè)品牌；同時要提升商業(yè)模式創(chuàng)新管理能力，推進渠道深耕構建可樂模式；最重要的是，中糧名莊薈要提升互聯(lián)網(wǎng)+能力，打造中國進口酒No.1O2O系統(tǒng)，打造中國進口酒No.1會員管理體系。

    當今企業(yè)之間的競爭不是產品和服務的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭。1.0賣產品，2.0賣品牌，3.0賣模式，中糧名莊薈給經銷商提供的是1000E+名莊薈連鎖的商業(yè)模式，是進口酒專賣店的一站式整體解決方案。在“大連鎖的力量”論壇上，中糧名莊薈國際酒業(yè)名莊薈發(fā)展部總監(jiān)姚興濤在論壇上詳細介紹了中糧1000E+名莊薈的運營模式及核心支持。“1+1+N模式”是當前中糧名莊薈連鎖的運營體系，即在1個地級市開發(fā)1家旗艦店（百強縣每縣開發(fā)1家旗艦店）；1區(qū)1縣開設1家專賣店；在3平方公里商圈內開設一家具備上門送貨能力的店中店，其核心目標就是構建線下連鎖體系，兩年時間建成1000家店。

    中糧1000E+名莊薈還推出了8大核心支持：覆蓋全球葡萄酒國家、產區(qū)和德國暢銷啤酒的稀缺國際一線品牌資源；全國統(tǒng)一的裝修終端形象支持和軟裝支持；全國統(tǒng)一的品牌推廣和促銷活動支持；中糧名莊薈葡萄酒學院提供最專業(yè)的葡萄酒培訓服務和支持；一線品牌的莊主晚宴和品鑒會支持；跟隨精品酒莊游七條線路游遍世界葡萄酒產區(qū)；專賣店支持開展“世界葡萄酒之旅”，開發(fā)門店會員；還有強大的O2O管理系統(tǒng)線上免費引流支持及全網(wǎng)營銷線上推廣支持等等。特別值得一提的是，中糧名莊薈為了更好的服務消費客戶，他們積極嘗試補充酒類衍生產品，比如特色個性的酒具及飲酒佐餐美食等等，可以看出，中糧名莊薈連鎖運營體系更多地站在消費者角度設計服務項目，這一運營思維的轉變，也值得業(yè)界更多學習與思考。

    在“大品牌的力量”主題論壇上，中糧名莊薈國際酒業(yè)市場與研發(fā)部總監(jiān)吳翚詳細介紹了中糧名莊薈旗下的8個NO.1品牌，并發(fā)布了中糧名莊薈的500優(yōu)商合作模式。這8大NO.1品牌分別是：法國波爾多NO.1古老葡萄酒家族的西勒騏麟；中糧NO.1波爾多酒莊雷沃堡；蟬聯(lián)四年澳洲本土銷量NO.1的麥格根；“全球最受贊賞的葡萄酒品牌”排行榜NO.1奔富；南美NO.1葡萄酒集團旗下最強品牌夢坡；西班牙NO.1產區(qū)NO.1品牌菲斯特；希臘第一家酒莊NO.1品牌博塔利；以及德國NO.1啤酒釀造集團的蘭德博格。

    在談到500優(yōu)商合作模式時，吳翚表示，中糧名莊薈將全面構建地級市經銷商網(wǎng)絡，通過地級分渠道經銷商和縣級經銷商實現(xiàn)全渠道覆蓋。“當?shù)刂懈叨水a品網(wǎng)絡排名前三位的經銷商將是中糧名莊薈的目標合作伙伴。我們將根據(jù)合作伙伴的具體情況，幫助其選擇一款核心進口葡萄酒產品，一款核心進口啤酒產品，用2大單品+5大活動+全渠道網(wǎng)絡推進的方式幫助其在當?shù)爻蔀檫M口酒No1經銷商，助推其公司發(fā)展”。

    2017年前中糧名莊薈要完成1000家經銷商開發(fā)目標，分別運作進口葡萄酒和進口啤酒的重點品牌，屆時中糧名莊薈的目標是實現(xiàn)10億銷售額，目標是成為進口酒領域名副其實的No.1運營商。“我們的目標是致力于成為一家真正的世界級酒公司，我們要學習很多，我們要更加努力”，李士祎如是說。