在全國(guó)白酒版圖上，提到四川自然聯(lián)想到濃香型白酒，說(shuō)到醬香型白酒又自然聯(lián)想起貴州，白酒品牌與地域文化、酒水品質(zhì)與地方特色緊密相連。而反觀豫酒，無(wú)論是香型、品質(zhì)，還是地域特色，都未能在消費(fèi)者心目中形成良好的、固化的概念。

    “具體來(lái)說(shuō)，豫酒的風(fēng)味、香型以及喝完后能給人留下什么印象，都是決定豫酒復(fù)蘇的重要原因。也有人說(shuō)，豫酒是有文化的、有歷史的，但作為消費(fèi)品來(lái)說(shuō)，一味地講文化而沒(méi)有接通地氣的產(chǎn)品是無(wú)意義的，消費(fèi)者喝的是舒服而不是文化。”仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光認(rèn)為，好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話(huà)，要有由內(nèi)而外的美，“內(nèi)在的酒質(zhì)、外在的包裝和產(chǎn)品理念，都能打動(dòng)消費(fèi)者，這才是好的產(chǎn)品”。

    正是基于對(duì)豫酒行業(yè)所面臨問(wèn)題的深度剖析，侯建光意識(shí)到，若將豫酒推向全國(guó)，產(chǎn)品必須得有“站得住腳的品質(zhì)”和“叫人記得住的香型”。

    為了能夠把我國(guó)白酒傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行融合，同時(shí)把7000年前先人的釀酒智慧用來(lái)造福當(dāng)今人類(lèi)，2004年，侯建光領(lǐng)銜韓素娜、馮春紅、楊國(guó)強(qiáng)等組成科研團(tuán)隊(duì)，并聯(lián)合江南大學(xué)生物工程院進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，從事“陶質(zhì)材料用于白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)研究及產(chǎn)品研制”的工作。

    歷經(jīng)9年研發(fā)，2013年8月8日，由此釀造出的彩陶坊酒通過(guò)國(guó)家權(quán)威白酒專(zhuān)家組的論證與評(píng)定，中華陶香型白酒正式誕生，豫酒無(wú)獨(dú)立自主香型的局面被徹底打破，陶香成為豫酒板塊新名片，并風(fēng)靡鄭州市的大街小巷。

    10月26日，因曾帶隊(duì)研發(fā)出中國(guó)白酒的第十三種香型——中華陶香型白酒，改變了中國(guó)白酒原有的品類(lèi)格局，仰韶董事長(zhǎng)侯建光與沈怡方、季克良、高景炎、宋書(shū)玉等六位中國(guó)白酒專(zhuān)家同獲“中國(guó)酒業(yè)品類(lèi)建設(shè)功勛人物”大獎(jiǎng)，是獲得該獎(jiǎng)的唯一一位中國(guó)白酒企業(yè)掌門(mén)人。

    對(duì)白酒來(lái)說(shuō)，千年傳承的歷史決定了它是一個(gè)最能夠凝聚工匠精神，并特別需要塑造工匠大師的產(chǎn)業(yè)。

    為了為消費(fèi)者提供更有品味與價(jià)值的優(yōu)質(zhì)白酒，侯建光曾向仰韶酒業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)明確提出“不拘一格、滿(mǎn)足消費(fèi)、控制成本、自成一格”的16字方針，并將最終目標(biāo)鎖定為：好喝、耐喝、好受、有益。

    同時(shí)，經(jīng)過(guò)與韓素娜、馮春紅、楊國(guó)強(qiáng)等釀酒骨干多次研討，侯建光把仰韶酒定位為品質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)，將自身仰韶品牌文化與傳統(tǒng)工藝融合，獨(dú)創(chuàng)了“陶池發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇老熟、陶瓶盛裝”的四陶工藝，并成功釀造出了具備陶醬、陶濃、陶清、陶兼形成陶融兼香風(fēng)格。

    “仰韶彩陶坊酒改變了河南中高檔白酒的市場(chǎng)局面，促進(jìn)了河南白酒行業(yè)的技術(shù)革新，為豫酒的振興和繁榮做出了積極貢獻(xiàn)，也推動(dòng)了中國(guó)酒類(lèi)行業(yè)的發(fā)展，彰顯了豫酒新風(fēng)格，樹(shù)立了行業(yè)新標(biāo)桿。”這是河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮仰韶的評(píng)價(jià)。

    在侯建光、韓素娜、馮春紅、楊國(guó)強(qiáng)等組成的科研力量努力下，通過(guò)品質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)，彩陶坊引來(lái)了諸如白酒泰斗沈怡方、茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉、中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)、華夏酒報(bào)總編韓文友、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉秀華等大咖的青睞。

    11月24日，更有河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝，領(lǐng)銜省內(nèi)外12家媒體名記為其代言，公開(kāi)向社會(huì)發(fā)出呼吁與邀請(qǐng)：到河南，喝陶香。至此，仰韶酒業(yè)在豫酒行業(yè)中的龍頭地位得以重塑，由侯建光主導(dǎo)研發(fā)的陶香型白酒彩陶坊也以自身優(yōu)秀品質(zhì)，扛起為豫酒形象代言的大旗。