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愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒的特點(diǎn)
1.愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒是混合飲品
中國(guó)調(diào)香白酒等便不屬于雞尾酒。
2.愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒花樣繁多，調(diào)法各異
用于調(diào)酒的原料有很多類(lèi)型，各酒所用的配料種數(shù)也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類(lèi)確定的雞尾酒，各配料在份量上也會(huì)因地域不同、人的口味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱(chēng)。不僅因原料的不同而有差別，調(diào)制手法的運(yùn)用也會(huì)使雞尾酒產(chǎn)生不一樣的口味。一名好的調(diào)酒師，對(duì)其身體協(xié)調(diào)性有極高要求。
3.愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒具有刺激性中味
雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。適當(dāng)?shù)木茲舛仁癸嬘谜呔o張的神經(jīng)和緩，肌肉放松，等等。
4.愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒能夠增進(jìn)食欲
愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒是增進(jìn)食欲的滋潤(rùn)劑。飲用后，由于酒中含有的微量調(diào)味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應(yīng)有所改善，絕不能因此而倒胃口、厭食。
5.愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒口味優(yōu)于單體組分
愛(ài)人可可預(yù)調(diào)雞尾酒有卓越的口味，而且這種口味應(yīng)該優(yōu)于單體組分。品嘗雞尾酒時(shí)，舌頭的味蕾應(yīng)該充分?jǐn)U張，才能?chē)L到刺激的味道。如果過(guò)甜、過(guò)苦或過(guò)香，就會(huì)影響品嘗風(fēng)味的能力，降低酒的品質(zhì)，是調(diào)酒時(shí)不能允許的。
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