青賓老窖教您辨別好酒，黑龍江青賓老窖酒業有限公司研究發現，品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個方面，有三大絕招：

    絕招一：眼觀色。用眼睛正視和俯視，輕輕搖動酒杯進行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀為最佳。

    絕招二：鼻聞香。將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對酒吸氣，氣量要一致、平穩。香氣識別是品酒的關鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為最佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。

    絕招三：口嘗味。酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，仔細品評酒的味道。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。酒以入口柔、吞咽順為最佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

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