山東得益乳業(yè)在生產(chǎn)鏈條直接影響產(chǎn)品安全、衛(wèi)生質(zhì)量各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)置關(guān)鍵質(zhì)量控制點，對整個生產(chǎn)過程實施全過程監(jiān)控，對各個關(guān)鍵點實施重點監(jiān)控，確保不符合規(guī)定的半成品不流入下道工序。公司在各個質(zhì)量關(guān)鍵控制點，加裝了“電子眼”，實現(xiàn)了整個生產(chǎn)鏈條質(zhì)量的實時監(jiān)控，并將部分關(guān)鍵點的視頻監(jiān)控信號接入質(zhì)監(jiān)部門視頻監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)了質(zhì)量監(jiān)管部門對生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的在線視頻監(jiān)管。在各質(zhì)量崗位建立了完整的崗位工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，操作人員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行，保證了質(zhì)量控制的規(guī)范性。公司建立并實施有效的內(nèi)部監(jiān)督制度，實行各崗位操作工自檢、工藝員巡檢、品管中心抽查的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)控體系，使影響產(chǎn)品質(zhì)量的隱患在生產(chǎn)過程中得到有效控制，避免了人為因素導(dǎo)致的質(zhì)量工作失誤情況發(fā)生。
 
    山東得益乳業(yè)在質(zhì)監(jiān)部門指導(dǎo)下，建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，確保每一批出廠產(chǎn)品能夠顯現(xiàn)追溯。公司從飼料加工、奶牛飼養(yǎng)、原料投放、輔料添加、生產(chǎn)過程、成品入庫、成品出廠等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都進(jìn)行詳細(xì)地記錄，并實現(xiàn)生產(chǎn)鏈條上下環(huán)節(jié)信息傳遞、數(shù)據(jù)銜接。公司加入了質(zhì)監(jiān)部門建立的網(wǎng)上食品追溯系統(tǒng)，原料奶投放量、添加劑名稱及投放量、產(chǎn)品生產(chǎn)批次及產(chǎn)量、產(chǎn)品出廠時間及流向等質(zhì)量溯源重要信息全部錄入食品溯源網(wǎng)絡(luò)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時追溯源頭。
 
    山東得益乳業(yè)

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