雅山食品教您選購罐頭食品，一般食物如肉、魚、蔬菜、水果等都可以制成罐頭，罐頭食品主要是將食品置入空罐中，經(jīng)過脫氣、密封后，再?加熱殺菌以達保藏的目的，所以殺菌或密封過程?完全時，罐頭食品容?敗壞而?堪食用。然則我們選購罐頭食品時，究應(yīng)注意那些事項呢?

    1，是否罐型正常?如果在選購罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)有膨脹、彈性罐或凹罐情況，就不要購買，因為這是罐頭的內(nèi)容物，可能已徑受到征生物作用或產(chǎn)生化學變化，而不適于食用?。

    2，是否有生銹或刮痕?罐頭生銹可能造成罐頭穿孔，微生物很容?進入，使食物腐敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭，可能是在搬運或貯存時，碰撞擦傷的，為確保品質(zhì)的安全，這種罐頭最好不要購買。

    3，是否罐頭封口很緊密?有沒有汁液流出?拿起罐頭，輕輕搖一搖，有汁液流出，則表示封口不緊密。封口不緊密，微生物很容易進出，使內(nèi)容物被污染，這罐頭也不要購買。

    4，添加物︰有些罐頭標示上會注明罐頭中加入某種添加物，只要是符合規(guī)定的，消費者可安心食用，因為加入添加物主要是為了保持食品的營養(yǎng)價值及風味和外觀等品質(zhì)，只要使用恰當，對人體是不會有害的。

    5，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限︰生產(chǎn)日期并不是唯一用來判斷罐頭品質(zhì)好壞的指針，因為罐頭的品質(zhì)與貯存期間的各種環(huán)境因素也有很大關(guān)系。但是一般封罐情形完好的罐頭可保存一年至二年。有些罐頭還會標明食用期限，如果已經(jīng)過期或沒有標示清楚之罐頭，千萬不要購買。

    遵化市雅山食品廠

    招商聯(lián)系電話：0315-6042384  0315-6042384 ；

    更多詳情查看：http://www.tangjiu.com/z_yashanfood

    食品招商：http://www.tangjiu.com/shipin/