燕京啤酒公司將繼續優化產品結構，上半年，公司中高檔啤酒銷量增長11.8%，占比達到37.6%，提高2.55個百分點。中高檔產品占比的提升在毛利率水平上有所反映，上半年燕京啤酒啤酒業務的毛利率同比提高1.48個百分點至44.21%。

    燕京啤酒公司逐步形成了高檔啤酒以純生為代表、中檔啤酒以鮮啤為代表、普通啤酒以清爽為代表的產品線，同時研發出原漿白啤、黑啤、無醇啤酒，滿足消費者個性化需求。國內啤酒行業經過三個階段的發展，一是靠產品搶市場，二是靠規模搶份額，第三個階段就是調整產品結構，精耕區域市場來提升效益。

    中高端產品占比超過三成，這在國產啤酒企業中是比較突出的，而這也是燕京在啤酒業第三階段拼內功的結果。根據國家統計局數據，2014年上半年全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量3868.22萬千升，同比增長6.17%。其中，啤酒產量2580.24萬千升，同比增長5.66%，增幅比上年同期水平（5.85%）下降0.19個百分點。