近日，在2013“中國名酒典型酒”頒獎大會上，洋河股份（蘇酒集團）的兩款產品“52°夢之藍”、“52°天之藍”同獲“中國名酒典型酒”稱號，受到中國酒業協會隆重表彰。

    據悉，此次評選是由全國128名國家級白酒評酒委員、26名國家級特邀白酒評酒委員聯合組成評審團，對全國規模以上白酒企業137個樣品、12種類型的白酒產品，采用計算機感官品評技術，經初評、復評、終評，最終評選出48個企業的66個樣品，進入2013中國酒業“中國名酒典型酒”入選產品名單。

    此次評選確定的“中國名酒典型酒”，是行業對工藝規范、品質上乘、香型特點突出的優質產品的肯定。“夢之藍”、“天之藍”之所以能夠從眾多品類中脫穎而出，與其獨特的“綿柔”口感密不可分的。

    今天，綠色、健康的消費觀念風靡全球，而隨著提倡健康飲酒的呼聲日益高漲，“夢之藍”、“天之藍”猶如一道閃電橫空出世，其“綿柔型”白酒概念，不但一舉打破了傳統香型劃分的陳規框框，還以“綿爽度、柔和度、舒適度”的綿柔3D特征，在行業內開啟了獨樹一幟的“純凈白酒”概念。

    一時之間，業內酒企紛紛扛起“綿柔”大旗，企圖破解“綿柔”密碼，卻都“畫皮難畫骨”，無法掌握“綿柔”的核心工藝。洋河除了坐落在與蘇格蘭威士忌產區、法國干邑產區齊名的“世界三大濕地名酒產區”洪澤湖濕地，擁有得天獨厚的溫濕度、土壤、水源條件之外，洋河156人的科研隊伍也功不可沒。

    據洋河股份的一名技術人員介紹，在飲用方式上，“夢之藍”、“天之藍”基于綿柔口感和高純度的支撐，也可以有不同于傳統白酒的飲用方式：它可作為配制酒的基酒，消費者按照自己的口味與其他飲料混搭，就像洋酒一樣，可以用來調制雞尾酒；無論加冰、加水稀釋，風格不變，不會給酒帶來任何雜味。此外，它還可以和可樂、脈動、綠茶等飲料混搭勾調，讓飲用白酒成為感情釋放的寄托。