我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等，近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛，那么醬香型白酒的好處有哪些？為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢？

    最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的健康型白酒。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心！

    為什么說醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢？

    第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。

    一瓶傳統工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過三到五年。在這當中，需要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。

    醬香型白酒的代表茅臺酒也是這樣生產出來的，傳統的醬香型白酒生產工藝也酒是茅臺酒生產工藝。

    同時在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。

    第二、醬香型白酒易揮發物質少，有利于健康。

    醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香型白酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少，有利于健康。

    第三，醬香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。

    根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利于健康。

    第四、醬香型白酒的酚類化合物多，有利于預防心血管疾病。

    近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

    第五、醬香型白酒的酒精濃度科學合理，對身體的刺激小。

    醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

    第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發酵的產品。

    醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質的可能。

    第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質，不會形成肝硬化。

    SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

    綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害，還有益于健康，因此得到消費者的認可，市場銷售量逐年遞增。茅臺鎮是我國醬香型白酒的發源地，貴州茅臺是我國醬香型白酒的鼻祖，如果你需要尋找貨真價實的醬香型白酒，那么就來貴州茅臺鎮吧，在這里有幾百家白酒生產企業，相信你能夠找到滿意的產品！

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