在1972年7月1日的墨西哥第九次世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議上，啤酒正式被列為營(yíng)養(yǎng)食品。人們把它稱為飲料佳品、液體面包、享有“黑牛奶”“黑珍珠”的美譽(yù)，在德國(guó)很多女性都用黑啤來(lái)滋養(yǎng)肌膚，這是因?yàn)楹谄∮斜瘛⒖寡趸皖A(yù)防白內(nèi)障的功效。

    到了1855年間，法國(guó)皇帝拿破侖三世在第三屆世博會(huì)上提出了，世界的酒類將按品質(zhì)和知名度實(shí)行“分級(jí)體制”，這個(gè)分級(jí)體制使黑啤成為啤酒行業(yè)的壹級(jí)品。因而1855代表的是巨大的文化遺產(chǎn)、代表著歷史、象征著高貴、是成功和吉祥的代名詞。

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