意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一。這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。
    雖然在國際聲譽上意大利葡萄酒遠遠落后于法國葡萄酒，但它釀酒的歷史卻決不輸于法國。意大利是每年生產(chǎn)量占全世界第一的國家，而且意大利的釀酒歷史，已經(jīng)超過3000年。
    這兩個國家在紅酒的世界里都是佼佼者，喝紅酒是應人而異，不同的國家，價錢，品種都有不同的愛好者，其實意大利是世界上最適合栽種葡萄的國家，它就比較低調(diào)。法國就不同，法國紅酒很多人都認為是最好的，原因是法國這國家名氣很大，所以間接人們對它的紅酒另眼相看。
    兩個國家釀制紅酒最大的差別是使用的葡萄品種不同，法國主要的葡萄品種大概就幾十種，常用的就十來種；意大利釀酒葡萄種類有200多種，從南到北千差萬別，變化比法國多很多。

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