研究發現，輕中度飲酒者較從不飲酒者和重度飲酒者，其發生冠心病的危險性較低。適量飲酒能使小動脈血管擴張，促進血液循環，有助于心血管的健康。另外，酒精還能增加體內的保護性膽固醇。
　　適量飲酒還能促進消化，能預防癌癥。有研究表明，還可以促進智力的發展，防止老年癡呆的發生。但是，反之如果總是大量喝酒，會嚴重的傷害身體，傷害內臟，酒精中毒等等。
    少量的或者適量的飲用白酒，能有助于減輕精神壓力，振奮精神，增強情感，緩和憂慮和緊張心理，減輕抑郁癥的臨床癥狀。

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