近幾年，白酒市競爭日趨激烈，許多酒企在延承古老酒文化的同時，不斷推陳出新，適應(yīng)著社會的發(fā)展和需要，有機(jī)白酒便在這創(chuàng)新之路中脫穎而出。瀘州老窖是我國的歷史名酒之一，但他們并沒有止步歷史，而也是在不斷地創(chuàng)新中。
    瀘州老窖公司提出了建設(shè)有機(jī)高粱生產(chǎn)基地的設(shè)想，并陸續(xù)選點開展相關(guān)試點探索，取得“無公害高粱基地”認(rèn)證書，有機(jī)高粱、小麥生產(chǎn)、加工、銷售及管理體系獲得了“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證”等初步成果。瀘州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、四川農(nóng)科院水稻研究所和農(nóng)業(yè)部建設(shè)的高粱原種基地共同為瀘州老窖有機(jī)高粱基地提供管理與技術(shù)支持，使得瀘州老窖公司的有機(jī)高粱生產(chǎn)站在了行業(yè)前列。隨后，瀘州老窖公司與江陽區(qū)政府聯(lián)合成立了瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司，村民以土地承包經(jīng)營權(quán)入股專業(yè)合作社，合作社入股農(nóng)業(yè)公司進(jìn)行公司化運(yùn)作，實現(xiàn)了高粱種植的源頭到加工到生態(tài)旅游三產(chǎn)聯(lián)動。
    今后，瀘州老窖公司將繼續(xù)履行“低碳經(jīng)濟(jì)”的社會責(zé)任，從釀酒源頭，到生產(chǎn)過程，以及廢棄物的綜合利用等，將整個產(chǎn)業(yè)鏈納入低碳發(fā)展與循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

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