全球性的氣候變暖，冰川融化，大陸面積逐漸減少，使得葡萄酒生產國的葡萄種植面積面臨某種困境，葡萄酒產區或將向其他地區轉移或將形成新的葡萄酒產區版圖。
　　研究預測，由于氣候變化，世界優質葡萄酒產區的葡萄酒產量將下降三分之二。釀酒葡萄是最挑剔的農作物之一，對溫度、降雨、陽光等氣候的變化極為敏感。
　　到2050年，法國波爾多、羅納河谷、意大利托斯卡納、加州納帕、智利等地葡萄酒的產量將出現急劇縮減。波爾多、羅納河谷、托斯卡納地區葡萄酒的產量將下降85%。澳大利亞將下將74%，加州70%，南非開普地區 55%，智利40%。
　　同時，這也意味著原先不太適宜葡萄酒生產的地區將適宜種植更多品種，像歐洲北部、英國、美國西北部、中國中部的山區等。這反過來也將產生一系列潛在問題。一些地區尚未開發，有的還是野生動物保護區。這對葡萄種植者來說是一項巨大的挑戰。

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