健康“飲酒” 醬領(lǐng)品牌醬香白酒受追捧

中國(guó)白酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒的類型也非常多元。隨著消費(fèi)者對(duì)健康的重視，釀造工藝中不添加化學(xué)制劑的醬香型白酒，越來(lái)越受到追捧。

以貴州酒企為代表的醬香型白酒是本屆酒博會(huì)的主力軍，參展企業(yè)達(dá)到了三十多家。為了推廣醬香型白酒，不少展商都在現(xiàn)場(chǎng)安排了專業(yè)品酒師，為市民介紹醬香型白酒的傳統(tǒng)釀造工藝，以及辨別真假醬香白酒、正確品鑒醬香白酒的方法，吸引了不少好酒人士。

相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，不到十年間，醬香型白酒在產(chǎn)品占有率不到10%的情況下，銷售額市場(chǎng)比重從5%上升到了20%以上。記者從展會(huì)上了解到，醬香型白酒的異軍突起，正是因?yàn)槠洫?dú)特的傳統(tǒng)工藝所帶來(lái)的健康品質(zhì)，迎合了目前市場(chǎng)上消費(fèi)群體所追求的健康理念。

醬香型白酒越老越好、越陳越香的特質(zhì)，也引發(fā)了投資者的關(guān)注，酒收藏已成為繼郵票、玉器、古玩外的另一新興收藏門(mén)類。有展商就表示，目前奢侈酒品價(jià)高利好，投資的風(fēng)險(xiǎn)性較小，只要保存妥當(dāng)，時(shí)間越久盈利率越大。不過(guò)，隨著拍賣(mài)市場(chǎng)的火熱，未來(lái)不排除炒作因素的影響。