遂寧酒的生產和消費根植在這些人文精神之中
遂寧地處祖國西南,經濟生產落后,生活條件艱苦。遂寧人天性勁勇、敢拼敢闖。遂寧人善釀善飲,有史可鑒,有文可查,有物可證。遂寧酒的生產和消費根植在這些人文精神之中。
川酒“六朵金花”銷售占全國白酒市場的三分之一,利稅占全國的三分之二。今年1月19日,四川省委省政府戰略性啟動“中國白酒金三角”的建設,打造世界頂級白酒圈,做大做強四川白酒產業,提升四川白酒的國際品牌效應。
隨后,遂寧市分別啟動了多個相關項目的建設,酒類產業發展全面推進。
目前,遂寧市共有白酒生產企業122家,其中規模以上白酒企業5家,呈現出“一枝獨秀不是春,百花競放春滿園”的繁榮景象。
如何抓住機遇,將遂寧酒這塊牌子叫響,遂寧市委、市府積極謀劃,122家白酒企業摩拳擦掌,遂寧酒將創造另一個春天。
上世紀80年代,遂寧被盛譽為“酒鄉、紡城”,但面對品牌經濟日益占據主導的今天,昔日的“酒鄉”如若不能在市場經濟大環境下突出重圍,就會面臨“邊緣化”的命運。
可喜的是,近年來,遂寧市委、市政府領導高度重視,各職能部門形成聯動機制,合力為企業服務,保駕護航,遂寧市本土酒業日漸復興。
除了擁有“沱牌”、“舍得”、“陶醉”等著名品牌,還有一批如“遂州酒”、“蓬山特曲”、“卓筒糧液”等有很高知名度、消費者認可度高的區域性白酒品牌,遂寧在融入“中國白酒金三角”中逐漸顯露出其重要性。
為融入“中國白酒金三角”,遂寧市先后制定發布了《遂寧市白酒產業“十二五”發展規劃》,成立了以遂寧市政府分管副市長為組長的遂寧酒業發展領導小組,加強了對遂寧白酒產業發展的領導和協調,同時,將射洪縣柳樹鎮改名為沱牌鎮,啟動建設“中國白酒第一鎮。”
然而,在融入過程當中,遂寧白酒行業卻面臨著產業規模小、發展速度慢、經濟效益欠佳、聚集效應不明顯、品牌利用不充分等重重阻礙。
如何突破困境,不僅是決策層,也成為企業發展積極探索時需要思考的問題。
“龍頭老大”沱牌一枝獨秀
開放的遂寧需要名牌,今天的遂寧需要名酒。沱牌曲酒順應時代潮流,實施了超級品牌戰略,實現了從普通商品到品牌商品的跨越,完成了從產品開發向品牌開發的美麗嬗變。
2010年,遂寧市白酒產業的總產值僅為25.14億元,占四川省白酒主營業務收入1056.81億元的2.38%。而這些成績的得來絕大程度上依賴于沱牌酒廠的生產。遂寧白酒企業的發展呈現出一枝獨秀的局面。
7月28日,當筆者第一次走進沱牌酒廠,道路兩旁郁郁蔥蔥的樹林和爬山虎將整個酒廠覆蓋在一片翠綠之中,仿佛置身于森林當中。這個近6平方公里的全國首家釀酒生態工業園,與整個小鎮完美地融合在一起。
沱牌負責人介紹,廠區北大門邊自動化恒溫除濕的現代化糧倉,可儲糧10萬噸,廠區有32間釀酒車間、1.5萬口窖池,儲存的高端陳年基酒有12萬陶壇2萬噸,堪稱全國之最。
園區內總投資1.9億元修建的熱電廠實現了綠色循環利用,看不見一點煙塵。總投資5000萬元建起了先進的凈水廠及污水處理廠,經過處理達標排放的水全部用于園區內澆花植樹,實現了零排放。
作為四川白酒“六朵金花”之一的沱牌,不僅有著先進的釀造工藝,在營銷策略和管理模式上也有著遂寧其他白酒企業所無法比擬的經營理念。遂寧的白酒產業要實現遍地開花,要學習的不僅是中小企業,還要有沱牌的帶頭作用。
13家白酒企業實力都很弱
2000年,安居區白馬鎮蔡氏酒業在經過三年的申請后獲得白酒生產許可證,成為遂寧市白酒企業最后一個獲得白酒生產許可證的企業。至此,遂寧共有13家白酒企業獲得生產許可證。
根據全國工業產品生產許可證辦公室〔2006〕01號文件規定:“對無證新申請的白酒生產企業不予辦理生產許可證。對于個別企業,屬于1999年9月1日前注冊登記的,并出據省發改委(經貿委)批文、稅務部門的完稅證明、質檢部門的無證生產的處罰證明后可以受理。”
這意味著遂寧市想要增加新的白酒企業除了引入已經獲得生產許可證的白酒企業外,不可能再向四川省質檢部門申請新的生產許可證。生產許可證成了制約遂寧市白酒行業發展的一個重要原因。
122家白酒生產企業,獲得白酒生產許可證企業13家,規模以上白酒企業6家,而位于長江邊上的宜賓市僅獲得生產許可證的白酒生產企業就達284家,其中規模以上企業有28家。企業之間實力的懸殊,使得遂寧白酒產業的發展舉步維艱。
同時,與屈指可數的獲得生產許可證的白酒企業相比,其他白酒企業顯得隊伍龐大力量不足。
拿不到生產許可證,這些企業又將何去何從?
現有市場難突破
來到射洪,許多人會想到它聞名全國的沱牌酒廠,但除此之外太乙酒廠生產的“觀瀾大曲”、“太乙高粱酒”也由于“家鄉酒”的情結,深得射洪人民青睞。
太乙曲酒廠始建于1953年,主要生產“觀瀾”和“太乙”近二十種系列產品。雖然有著多年的市場積淀,但是太乙酒廠的銷售市場仍然局限在本地。酒廠年產值在400萬到500萬元,但這其中70%以上來自射洪縣本地的銷售。
白酒市場在趨向低度化、高檔化發展的同時,洋酒也在逐漸拓展國內市場。而我國啤酒產量也已連續9年保持世界第一,是世界上啤酒市場增長最快的地區之一,酒類消費市場的多元化格局日益明顯。酒類競爭更趨激烈,這使得規模較小的白酒企業在現有市場得不到突破的情況下,原有市場也受到了擠壓。
業內人士稱,品牌意識不強、經營觀念不轉變、無具體的市場開拓措施是本地白酒企業無法做大的根本原因。而資金少、風險大又是許多酒廠像太乙酒廠一樣不敢冒然開辟新市場面臨的真實困境。如何扭轉這一被動局面,成為當前遂寧白酒企業急需探索的道路。
探索招大引強之路
“無法增加新的白酒企業,那就將現有的企業做大做強。不能生產白酒,那就走配制酒路線。”遂寧市質監局食品辦主任楊兆明這樣說道,想做白酒生意的企業有資金卻拿不到準入證,現有的白酒企業想發展卻沒有資金,如果兩者合作,就能實現資源的有效利用,將遂寧的白酒企業做大做強。而在配制酒行業,并不需要白酒生產許可證,這樣一來門檻降低了,經營的路子也多了。
位于射洪縣的紅高粱酒廠是一家擁有白酒生產許可證的企業,像許多白酒企業面臨的情況一樣,資金缺乏,紅高粱酒廠市場得不到突破,經營狀況日益惡劣。與此同時,集園藝、房地產、旅游、農業綜合開發與一體的四川松濤股份有限公司擁有雄厚的資金想要進入白酒行業卻苦于沒有白酒生產許可證。
通過質監部門的牽線,四川松濤股份有限公司找到了紅高粱酒廠,雙方通過資產重組的方式使松濤公司獲得了白酒生產的準入證。
2010年底,紅高粱酒廠遷建至創新工業園區內,今年5月,新酒廠正式投入生產。這是遂寧市第一個通過兼并實現企業重新發展的事例。