中食展由法國(guó)高美愛(ài)博展覽集團(tuán)（原愛(ài)博展覽集團(tuán)）和（中國(guó)）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦，發(fā)展迅猛，是亞洲領(lǐng)先的食品飲料品牌展覽會(huì)。2011年面積將達(dá)六萬(wàn)平方米，比去年增長(zhǎng)25%。

　　在展會(huì)分區(qū)方面，2011年中食展將更強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)性的縱深度。應(yīng)國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)觀眾對(duì)高品質(zhì)葡萄酒和烈性酒的需求，本屆中食展特辟“酒世界專(zhuān)館”，集中展示全球各地的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和烈性酒。展會(huì)同期還將舉辦四項(xiàng)酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，如：高性?xún)r(jià)比葡萄酒品酒會(huì)、葡萄酒創(chuàng)新論壇、青年侍酒師競(jìng)賽、中國(guó)斟酒師大賽。酒世界專(zhuān)館的設(shè)立吸引了國(guó)內(nèi)外酒類(lèi)企業(yè)的關(guān)注，報(bào)名十分踴躍。

　　同時(shí)，本屆展會(huì)還開(kāi)辟了乳制品、罐藏食品、糖果休閑食品、冷凍食品、咖啡茶和飲料、健康食品等專(zhuān)區(qū)。歷經(jīng)四載的乳制品專(zhuān)區(qū)在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，不但聚集了國(guó)際一流水準(zhǔn)的伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)企業(yè)，還吸引了歐盟、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、印度、泰國(guó)等國(guó)的乳制品企業(yè)參展。由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)的罐藏食品專(zhuān)區(qū)將占滿(mǎn)半個(gè)館，已吸引了福建、山東、浙江、新疆等國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)地的企業(yè)及泰國(guó)、澳大利亞、西班牙等國(guó)企業(yè)的參與。被譽(yù)為中國(guó)最早、最專(zhuān)業(yè)的休閑食品貿(mào)易平臺(tái)-糖果休閑食品展區(qū)，憑借休閑食品市場(chǎng)對(duì)全球高端企業(yè)的號(hào)召力，不但集結(jié)了福建、山東、安徽、四川、湖南等地的國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)，還匯集了法國(guó)、美國(guó)、意大利、西班牙、澳大利亞、韓國(guó)、印度等國(guó)的海外優(yōu)秀企業(yè)。

　　在展期活動(dòng)方面，除去上面所提到的四項(xiàng)葡萄酒專(zhuān)業(yè)活動(dòng)之外，還將組織國(guó)際食品大趨勢(shì)報(bào)告會(huì)、創(chuàng)新產(chǎn)品評(píng)比活動(dòng)、烹飪趨勢(shì)展示區(qū)、亞洲青年希望廚師大賽、21FOOD國(guó)際買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)等多項(xiàng)活動(dòng)，以促進(jìn)國(guó)內(nèi)外交流，推動(dòng)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。

　　在組織買(mǎi)家方面，主辦機(jī)構(gòu)一方面將在全國(guó)十多個(gè)城市組織從事進(jìn)口貿(mào)易和國(guó)內(nèi)貿(mào)易的買(mǎi)家，同時(shí)還將依托高美愛(ài)博集團(tuán)的海外營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，加大對(duì)海外買(mǎi)家的促銷(xiāo)力度，尤其將加強(qiáng)東北亞、東南亞、中東和俄羅斯等地區(qū)的買(mǎi)家組織工作。

　　中食展良好的貿(mào)易效果和展會(huì)卓有成效的組織工作，得到業(yè)界廣泛的認(rèn)同。本屆展會(huì)不但吸引了馬來(lái)西亞、南非、伊朗、澳大利亞、荷蘭等國(guó)家展團(tuán)的回流，而且展位的預(yù)定率比去年同期增長(zhǎng)了25%。

　　聯(lián)系人：候旭

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