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美國的頂級赤霞珠葡萄酒

未知 2015-03-20 10:40 國際酒業
美國的頂級赤霞珠葡萄酒包括:約瑟夫?菲爾普斯徽章、哈蘭酒莊正牌哈蘭酒莊干紅、阿羅珠愛塞拉園赤霞珠、嘯

    美國的頂級赤霞珠葡萄酒包括:約瑟夫?菲爾普斯徽章、哈蘭酒莊正牌哈蘭酒莊干紅、阿羅珠愛塞拉園赤霞珠、嘯鷹牌酒款嘯鷹赤霞珠干紅、沙德RBS貝克托福喀龍園赤霞珠干紅、達拉?瓦勒瑪雅葡萄酒、布萊恩特家族赤霞珠干紅葡萄酒。

  1、約瑟夫?菲爾普斯徽章:1972 年,菲爾普斯先生在納帕谷創建約瑟夫?菲爾普斯酒莊。1974年,酒莊推出徽章酒,一鳴驚人,成為酒莊的代表酒款。釀酒師采用波爾多式的混釀手法,用 83%赤霞珠和17%梅洛(Merlot)釀成,酒釀好后,需在新橡木桶中熟成23個月,然后再裝瓶。這款酒被認為是加州用赤霞珠混釀的酒款中最具復雜性 一款。

  2、哈蘭:哈蘭酒莊也是加州著名的膜拜酒酒莊之一。它建立于1984年,位于加州的橡木村西部山區,與嘯鷹相隔不遠。酒莊特別強調木桶的價值,所以,其正牌哈蘭酒莊干紅(Harlan Estate)會在新的法國橡木桶內陳釀2-3年之久。

  此酒顏色深濃,花香果香兼具,單寧強而內斂,具有至少20年的陳年潛力。1990年初次上市,轟動一時。次年,獲得帕克的98分高分。帕克還稱,1992年份的哈蘭干紅可與1990年的拉圖酒(98分)和瑪歌酒(100分)相媲美。

  3、阿羅珠塞拉園:阿 羅珠是納帕谷一座歷史悠久的酒莊,酒莊的愛塞拉葡萄園(Eisele Vineyard)是納帕谷中最著名的赤霞珠葡萄園之一,可謂是美國的“波爾多”。以該園葡萄釀制的阿羅珠愛塞拉園赤霞珠(Araujo Estate Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard)是酒莊的旗艦葡萄酒,采用84%赤霞珠、7%品麗珠、6%味而多和3%梅洛釀制,在8成新法國橡木桶中陳釀21個月。

  4、嘯鷹:加州是膜拜酒的起源地,而這嘯鷹就稱得上是“美國膜拜酒之王”了。酒莊位于加州納帕谷(Napa Valley)的橡樹村(Oakville),1992年酒莊開始出售葡萄酒。從那時起,這里就成為加州葡萄酒產量稀少、品質高、價格昂貴的代表。

  其 王牌酒款嘯鷹赤霞珠干紅(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon)均價高達2712美元/瓶,采用77%赤霞珠、20%梅洛(Merlot)及3%品麗珠(Cabernet Franc)混合釀制,在成新的法國橡木桶內陳釀20個月,陳年潛力很強。

  5、沙德酒窖:沙德酒窖位于加州納 帕谷,葡萄酒產量不多,主要生產赤霞珠紅葡萄酒。沙德RBS貝克托福喀龍園赤霞珠干紅(Schrader Cellars RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon)是其知名酒款,采用100%赤霞珠葡萄釀成,需在8成新的法國橡木桶內熟成20個月。《葡萄酒倡導家》給予其2010年份酒98分的 高分。

  6、瑪雅:瑪 雅來自納帕谷一個家族運營的小酒莊——達拉?瓦勒(Dalla Valle Vineyards)。1988年,酒莊釀出達拉?瓦勒瑪雅葡萄酒,迅速提升了酒莊的品質與地位。該酒采用赤霞珠和品麗珠混釀而成,發酵在不銹鋼桶中進 行,乳酸發酵在法國橡木桶中進行,之后葡萄酒要在新的法國橡木桶中進行22個月的陳釀。瑪雅年產量在500箱左右,因此售價較高,均價為487美元/瓶 (不含稅)。

  7、布萊恩特:位于納 帕谷的布萊恩特家族酒莊始建于1978年,從推出第一款年份葡萄酒時就受到羅伯特?帕克(Robert Parker)的好評。其正牌酒布萊恩特家族赤霞珠干紅葡萄酒(Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon)采用100%赤霞珠葡萄釀制而成,在全新橡木桶中陳釀2年后,放可裝瓶出售。這款酒結構平衡,并且能夠窖藏30-35年。

 

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