西班牙的紅葡萄酒野性嫵媚
西班牙的紅葡萄酒野性嫵媚,就像身穿紅色弗拉明戈舞舞衣、熱情奔放的西班牙女郎,嫵媚野性;又像斗牛士手
西班牙的紅葡萄酒野性嫵媚,就像身穿紅色弗拉明戈舞舞衣、熱情奔放的西班牙女郎,嫵媚野性;又像斗牛士手中不停抖動著激怒狂牛的紅色布縵,激情飛揚。據說海明威就是西班牙紅酒的狂熱粉絲,當初在創作以西班牙內戰為背景的《戰地鐘聲》時,每天狂飲有“斗牛之血”之名的里奧哈(Rioja)紅酒,所以文思泉涌,終成名作,為里奧哈紅酒的名揚天下平添了幾分神韻。
典故傳承:里奧哈(Rioja)是西班牙成名最早、也是最大的優質葡萄酒產區,是出產許多西班牙精品至極品的酒莊。關于葡萄酒的狂歡始于19世紀末,赫爾格達在其1906年出版的書籍里就提到它,其起源于10世紀阿洛城居民與相鄰的米拉達德·埃布羅村落間相鄰的山頭的歸屬爭斗。
品酒之旅:根據窖藏工藝的不同,里奧哈葡萄酒可以歸為四大類。葡萄酒標簽上也會對窖藏類別做數字標識。里奧哈的葡萄酒旅游線路也發展成熟,不少游客和酒友在西班牙游走的時候都必定前往里奧哈,你可以乘直升機巡游里奧哈的上空,鳥瞰遍布的添帕尼羅(Tempranillo)葡萄樹的景致,或者騎馬踱步于葡萄樹間,去感受里奧哈獨特的風土與美酒。
別忘了到Briones鎮參觀Vivanco王朝葡萄酒文化博物館,這里活像西班牙葡萄酒的百科書,制作精良的葡萄園四季風貌和釀酒過程一一記錄在微電影中。在如同藝術館般的翁塔農Ontanon酒窖里,陳釀的同時也作為藝術品私人收藏地,可以學習品嘗葡萄酒。
