1.巴爾德奧拉斯 Valdeorras

　　巴爾德奧拉斯西臨比埃爾索，是進出加里西亞自治區(Galicia)的門戶。就如門西亞在比埃爾索的地位一樣，白葡萄品種格德約(Godello)是巴爾德奧拉斯產區的驕傲。該葡萄酒與阿爾巴利諾新酒(Albarino)一樣，伴有濃郁的堅果和柑橘氣息，還有蘋果、桃子、杏子和蜂蜜味，口感順滑豐滿。

　　Telmo Rodiguez是這里的代表性酒莊，其出產的佳貝西白葡萄酒(Gaba do Xil)采用種植于板巖和花崗巖土壤的格德約釀造，并不經過橡木桶發酵或陳年，高酸，口感脆爽，風味濃郁。另外，拉斐爾•帕拉西奧斯(Bodegas Rafael Palacios)出產的高品質格德約白葡萄酒也相當受歡迎，代表性酒款包括經橡木桶發酵的As Sortes和Louro de Bolo。

　　2.比埃爾索 Bierzo

　　比埃爾索位于萊昂卡斯蒂利亞的西北角，門西亞(Mencia)是這里最出名的紅葡萄品種，基因檢測顯示，這一葡萄品種與葡萄牙北部的珍拿(Jaen)是同一品種。門西亞既可以釀造風格優雅、果味馥郁、單寧充沛的葡萄酒，也能釀造酒體強勁、風味凝練、充滿泥土和香料以及比埃爾索富含石英土壤造就的礦物氣息的葡萄酒。

　　上比埃爾索山谷間和比埃爾索平原地區共有4000多公頃葡萄園。傳奇釀酒師勞爾•佩雷斯(Raul Perez)和他的皮塔昆酒莊(Bodegas Pit tacum)在這里創造著傳奇，而馬丁•歌達仕酒莊(Bodegas Martin Codax)也在這里釀造其經典的四詩歌粉紅葡萄酒(Cuatro Pasos)。

　　2005 Bodegas Rafael Palacios As Sortes

　　3.查克里 Txakoli

　　查克里葡萄酒是一種酒體輕盈、口感新鮮脆爽的白葡萄酒，透著大西洋的咸濕氣息，可與葡萄牙的Vinho Verde相媲美。

　　在西班牙巴斯克地區(Basque)，查克里擁有三個DO級產區——Bizkaiko Txakolina、Getariako Txakolina和Arabako Txakolina，總面積約600公頃，是西班牙最小的產區之一。查克里以白葡萄品種Hondarrabi Zuri為主，而現代查克里白葡萄酒口感新鮮，酒精含量在11%ABV左右，以迎合現代人的口味。

　　2005 Talai Berri Hondarrabi Zuri

　　4.曼確拉 Manchuela

　　曼確拉曾是拉曼恰產區(La Mancha)的一部分，位于西班牙東南部，這里一半以上的葡萄酒都由釀酒合作社釀造。Syrah是這里最富潛力的紅葡萄品種，而本土品種Bobal 卻是這里的主角，種植面積達一半左右。在控制產量的情況下，博巴爾也能避免其變化無常的個性釀成高品質紅葡萄酒。

　　Finca Sandoval是該產區的代表，其莊主維克多•德•拉•塞爾納(Victor de la Serna)是西班牙著名的葡萄酒作家。他將博巴爾視為西班牙東南部三大紅葡萄品種之一(歌海娜、慕合懷特和博巴爾)，認為其最大的特點是充滿濃郁的黑色水果味，單寧粗獷而口感新鮮。另外，龐賽酒莊(Bodegas Ponce)也是這里的著名酒莊，其白葡萄酒El Reto(挑戰)采用100%阿比洛(Albilla)釀造，充滿冬忍、蘋果和陳皮氣息。

　　Bodegas Ponce El Reto Albilla

　　5.馬德里 Madrid

　　馬德里和門特利達(Mentrida)是西班牙中部地區老藤歌海娜(Garnacha)的代表性產區。1990年，馬德里產區升格為DO級產區，其下轄三個子產區：Arganda、Navalcarnero、San Martin，三地的葡萄園面積比為10:7:3。

　　馬德里產區以粘土-石灰巖土壤為主，以果味清淡、早熟的白葡萄品種阿比洛和圣馬丁老藤歌海娜最為出名。瑪拉儂酒莊(Bodegas Maranones)的費爾南多•加西亞(Fernando Garcia)和希門內斯•蘭迪酒莊(Bo d e gas Jimenez-Landi)的丹尼爾(Daniel)引領了老藤歌海娜的復蘇。另外，采用來自圣馬丁產區的老藤阿比洛釀造的白葡萄酒也備受人關注，其口感和品質讓人想起上乘的教皇新堡白葡萄酒。

　　6.馬拉加 Malaga

　　馬拉加的釀酒史可以追溯到公元前6世紀，這個DO級產區以由Moscatel和Pedro Ximenez釀造的甜酒而聞名。馬拉加甜酒以口感純凈著稱，充滿熱帶水果味，如芒果、桃子、木瓜和杏子等，口感脆爽，結構平衡，還伴有礦物氣息。

　　著名的酒莊包括德莫羅德里瑞茲酒莊(Bodegas Telmo Rodriguez)和喬治•奧德涅斯酒莊(Bodegas Jorge Ordonez)。采用經過兩周日曬的麝香釀造的莫里諾里爾(Molino Real)甜酒是德莫羅德里瑞茲酒莊的標志性酒款。

　　2012 Bodegas Telmo Rodriguez Molino Real

　　7. 河岸地區 Ribeiro

　　河岸地區位于加里西亞東北角的下海灣(Rias Baixas)東面，目前正處在革新和復蘇階段。晚熟的特雷薩杜拉(Treixadura)是這里的主要白葡萄品種，其葡萄酒充滿細致的花香味，酸度高，結構精致。

　　阿爾曼酒莊(Bodegas Casal de Arman)和愛拉拉酒莊(Ailala)出產的老藤特雷薩杜拉(Treixadura)就是其中的佼佼者。另外，該產區也出產與眾不同的阿爾巴利諾白葡萄酒(Albarino)，風格與綠酒有幾分相似，口感新鮮，充滿礦物氣息，非常適合搭配美食。

　　2012 Ailala Treixadura